Ester asid laktik mono-di gliserida (laktem)

Ester asid laktik mono dan diglycerides berasal dari bahan-bahan yang disahkan halal dan merupakan serbuk putih lipophilic bukan ionik untuk penerimaan surfaktan yang lebih luas. Ester asid laktik mono dan diglycerides asid lemak adalah serbuk putih atau pepejal serpihan yang mudah larut dalam minyak dan minyak panas, tidak larut dalam air sejuk, dan boleh tersebar di dalam air panas. Pengemulsi laktem boleh mengemulsikan, menstabilkan, dan meningkatkan pengekalan udara, dan boleh digunakan dalam kek, krim, dan ladang lain.

EEC NO. E472B

Cas no. 977051-31-2

Kod: Ester asid laktik mono-di gliserida (laktem)

Warna: putih

Penampilan: Serbuk

Dapatkan petikan percuma

Ester asid laktik mono-di gliserida (laktem)

Jadual Kandungan

Penerangan

Parameter produk

Permohonan utama

Dos dan kelarutan

Pembungkusan

Soalan yang sering ditanya

Muat turun Halaman ini sebagai PDF

Untuk menjimatkan masa anda, kami juga telah menyediakan versi PDF yang mengandungi semua kandungan halaman ini, Hanya tinggalkan e -mel anda dan anda akan mendapat pautan muat turun dengan segera.

Alamat e -mel anda Dapatkan pautan

Parameter produk

Kimia / Spesifikasi Fizikal
Nilai asid	5.0 max	mgkoh / g
Sisa pencucuhan	0.1 max	%
Jumlah asid laktik	5.0-40.0	%
Unsaponifiables	2.0 max	%
Kelembapan	0.5 max	%

Spesifikasi logam berat
Logam berat sebagai pb	0.5max	mg / kg

Permohonan utama

Dalam produk ragi

Ester asid laktik mono dan diglycerides adalah bahan tambahan roti yang dapat meningkatkan keanjalan dan meluaskan adunan, menjadikan roti lebih lembut dan lebih elastik. Semasa proses membuat roti, menambah pengemulsi laktem dapat membantu doh mengembangkan dan memperbaiki rasa, memberikan roti tekstur yang lebih baik. Di samping itu, bahan tambahan makanan laktem mempunyai sifat yang dipertingkatkan dan antimikrob yang meningkatkan nilai kesihatan roti dan memanjangkan hayatnya.

Dapatkan petikan

Permohonan utama

Dalam produk daging

Ester asid laktik mono dan diglycerides digunakan secara meluas dan sangat penting dalam produk daging. Pengemulsi laktem digunakan dalam semua jenis gris untuk meningkatkan keserasian minyak dan air dan mencegah pemisahan minyak semasa penyimpanan. Untuk produk daging, pengemulsi E472B dapat meningkatkan kapasiti penyimpanan air sosej dan ham, dan mencegah pemisahan air minyak.

Dapatkan petikan

Permohonan utama

Dalam krim bukan tenusu

Di antara krim tanpa tenusu, ester asid laktik mono dan diglycerida mempunyai banyak kelebihan, seperti mudah dicampur dan dibubarkan dalam banyak minuman panas, seperti kopi, teh, coklat panas, dan lain-lain. E472B pengemulsi memainkan peranan pengemulsi, menstabilkan, dan meningkatkan penahan udara, dan boleh digunakan dalam bidang, dan boleh digunakan dalam kek, dan lain-lain. Pengemulsi Lactem juga ekonomik kerana harganya sangat berpatutan berbanding dengan alternatif lain, menjadikannya lebih mudah diakses oleh pengguna.

Dapatkan petikan

Dalam produk ragi

Dalam produk daging

Dalam krim bukan tenusu

Dos dan kelarutan

Kehidupan dan Penyimpanan

Kehidupan Shelf:

12 bulan dalam pembungkusan asal yang tidak dibuka di bawah keadaan penyimpanan.

Penyimpanan:

Elakkan cahaya matahari, hujan. Simpan dalam pembungkusan yang tidak terputus di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi.
Suhu penyimpanan harus di bawah 25 ℃ untuk memastikan kualiti produk.

Dapatkan Contoh Percuma

Pembungkusan

Soalan yang sering ditanya

Q: Bolehkah saya mendapatkan COA, TDS dan MSDS anda?

A: Pasti! Hubungi kami info@cnchemsino.com atau pengurus jualan.

Q: Adakah anda mempunyai sijil RSPO?

A: Ya. Kami mempunyai sijil RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 dan ISO22000.

Q: Berapa lama masa penghantaran?

A: Biasanya, penghantaran boleh penghantaran dalam masa 15-20 hari selepas pesanan disahkan.

Q: Bolehkah anda membuat pakej tersuai?

A: Ya. Pakej biasa kami ialah 25kg / beg / karton / drum dengan serbuk, dan 200kg / drum atau 1000kgs / drum IBC dengan cecair. Pakej Khas mengikut keperluan pelanggan kami .

Q: Bolehkah saya mendapatkan sampel percuma?

A: Ya, sampel boleh bebas di bawah 500g.

Q: Negara mana yang telah anda eksport?

A: Pasaran utama kami ialah Amerika Selatan, Timur Tengah, Afrika dan Eropah. Lebih daripada 50 negara.

Hubungi Chemsino untuk memulakan perniagaan anda

Lihatlah bagaimana beberapa pelanggan kami melihat barangan dan perkhidmatan kami:

Nama

E -mel *

Tel/WhatsApp

Mesej anda *

Kami ingin mengucapkan terima kasih kepada Chemsino atas kualiti perkhidmatan yang disediakan oleh mereka. Kami sangat menghargai/perkhidmatan pelanggan mereka yang cekap dan ramah, tahap terperinci dan akauntabiliti yang mereka miliki ditunjukkan pada setiap projek, dan cara mereka menjalankan perniagaan secara keseluruhan.

Alexander Jr

Dari Timur Tengah

Pembekal pengemulsi makanan anda yang dipercayai

Mahukan Pengemulsi Makanan? Panduan Penyelesaian Terbaik ini akan membantu anda dengan semua yang anda perlu tahu mengenai pengemulsi makanan. Kami mendapat anda dilindungi. Ketahui lebih lanjut mengenai bagaimana kita boleh bekerjasama.

Hai, saya Lina dari Chemsino. Izinkan saya membimbing anda melalui halaman Penyelesaian Terbaik ini.

Saya pengasas bersama Chemsino. Saya telah bekerja dengan Chemsino selama 15 tahun. Klik butang di bawah untuk mengetahui bagaimana kami dapat memberikan anda penyelesaian yang luar biasa untuk makanan/pengemulsi.

[!--lang.Check the Table of Contents--]