ОПИСАНИЕ
PGPR означает полиглицерин полирицинолеат или E476, который представляет собой еще один тип эмульгатора, используемый в пищевой промышленности. Эмульгатор Полиглицерин Полирицинолеат получают из полиглицерина и рицинолевой кислоты, обычно получаемых из касторового масла. Он состоит из полиглицериновых эфиров поликонденсированных жирных кислот, прежде всего рицинолевой кислоты. ПГПР в производстве шоколада для улучшения его вязкости и текучести. Эмульгатор PGPR обычно используется в шоколаде, различных спредах, конфетах и выпечке. Не стесняйтесь обращаться к нам за лучшей ценой в отношении PGPR.