Эфиры пропиленгликоля (PGMS) Производитель и поставщик

ОПИСАНИЕ

Эфиры пропиленгликоля — липофильная пищевая добавка, получаемая этерификацией пропиленгликоля стеариновой кислотой с последующей перегонкой. Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот являются универсальным эмульгатором. Эмульгатор Е477 обладает хорошими пенообразующими и эмульгирующими свойствами. Эфиры пропиленгликоля также можно использовать в тортах, жареных закусках и сложных приправах.

Характеристики

Диетические свойства: на растительной основе, без ГМО, без глютена, кето-безопасно.

Список ингредиентов: эфиры пропиленгликоля.

Аллерген(ы): Нет

Растворимость: диспергируется в горячей воде.

Получите бесплатное предложение сейчас

Эфиры пропиленгликоля Chemsino

Обладая более чем 16-летним опытом исследований и разработок, Chemsino является ведущим поставщиком пищевых эмульгаторов в Китае. Мы специализируемся на инновациях и применении эфиров пропиленгликоля в различных отраслях промышленности.
Широкий ассортимент эфиров пропиленгликоля, который предлагает Chemsino, включает эфиры пропиленгликоля (PGMS40%), эфиры пропиленгликоля (PGMS80%) и эфиры пропиленгликоля (PGMS90%). Наш сервис включает в себя не только высококачественную продукцию, но также мы имеем сертификат RSPO и прошли сертификаты Halal&Kosher, ISO22000 и ISO9001, качество продукции гарантировано.

Получите бесплатное предложение сейчас

Эфиры пропиленгликоля (PGMS40%)

ПГМС может эмульгировать и диспергировать воду в маргарине и шортенинге, предотвращать образование и разделение капель воды, а также улучшать легкость диспергирования шортенинга. Эфиры пропиленгликоля (PGMS40%) обладают хорошими пенообразующими и эмульгирующими свойствами. Его пенообразующая способность зависит от содержания моноэфира. Чем выше содержание моноэфира, тем лучше производительность.

Приложение :

ПГМС обладает отличными пенообразующими свойствами, хорошим маслорастворимым эмульгатором. Используемый в качестве масла, он может предотвратить старение хлеба, кондитерских изделий и т. д.

PGMS используется в пирожных, воздушных продуктах, приготовленных орехах и семенах, а также жареных закусках.

В торте он увеличивает объем, улучшает текстуру, продлевает срок хранения.

Узнать больше > Запрос >

Эфиры пропиленгликоля (PGMS90%)

ПГМС 90% представляет собой белую восковую массу. Он используется в качестве эмульгатора и стабилизатора и часто используется в сочетании с другими эмульгаторами, такими как моно- и диглицериды, для синергического эффекта. Помимо хлеба и выпечки в Японии и США, его также используют в маргарине и мороженом.

Приложение :

PGMS используется в мороженом для улучшения растекания и сохранения формы.

PGMS используется в пирожных, воздушных продуктах, приготовленных орехах и семенах, а также жареных закусках.

Улучшенная стабилизация пены (воздушной/водяной эмульсии).

Улучшает аэрацию, взбиваемость и эмульгацию теста для торта.

Узнать больше > Запрос >

Эфиры пропиленгликоля (PGMS80%)

ПГМС может эмульгировать и диспергировать воду в маргарине и шортенинге, предотвращать образование и разделение капель воды, а также улучшать легкость диспергирования шортенинга. Эфиры пропиленгликоля (PGMS80%) обладают хорошими пенообразующими и эмульгирующими свойствами. Его пенообразующая способность зависит от содержания моноэфира. Чем выше содержание моноэфира, тем лучше производительность.

Приложение :

PGMS используется в пирожных, воздушных продуктах, приготовленных орехах и семенах, а также жареных закусках.

В торте он увеличивает объем, улучшает текстуру, продлевает срок хранения.

Узнать больше > Запрос >