อิมัลซิไฟเออร์ทั่วไปในการดูแลผิวมีอะไรบ้าง?

วันที่:2023-10-11

อ่าน:

แบ่งปัน:

อิมัลซิไฟเออร์คืออะไร?

อิมัลซิไฟเออร์คือสารลดแรงตึงผิวที่ใช้ผสมสารที่เข้ากันไม่ได้สองชนิด ได้แก่ น้ำและน้ำมัน หากมีน้ำและน้ำมันอยู่ในของเหลวชนิดเดียวกันโดยไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ ก็มักจะแยกออกเป็นสองชั้นที่แตกต่างกัน ด้วยการเติมอิมัลซิไฟเออร์ สารทั้งสองจึงสามารถรวมตัวเข้าด้วยกันได้ดีเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสอิมัลชันที่มีความเสถียร ตัวอย่างของอิมัลซิไฟเออร์รวมถึงโพลีซอร์เบต 80, เลซิตินจากถั่วเหลือง, มอนอกลีเซอไรด์และโซเดียม สเตียโรอิล แลกทิเลต เป็นต้น
สถานที่:

ประเภททั่วไปของอิมัลซิไฟเออร์

สถานที่:

1. อิมัลซิไฟเออร์แบ่งออกเป็นสองประเภทตามค่า HLB

ประเภทหนึ่งคือประเภทน้ำในน้ำมัน ซึ่งเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ชอบไขมันซึ่งห่อหุ้มหยดน้ำไว้ในน้ำมัน ใช้อิมัลซิไฟเออร์ W/O เพื่อสร้างความรู้สึกมันเหมือนครีมกลางคืนและครีมกันแดด อิมัลซิไฟเออร์อีกประเภทหนึ่งคือประเภทน้ำมันในน้ำ ซึ่งเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ชอบน้ำซึ่งกักเก็บน้ำมันไว้ในหยดน้ำ

การใช้งานที่หลากหลายของ DATEM ในอาหาร

สถานที่:

2. บนพื้นฐานของลักษณะของกลุ่มที่ชอบน้ำ อิมัลซิไฟเออร์สามารถแบ่งได้เป็นสามกลุ่ม

อย่างแรกคืออิมัลซิไฟเออร์ประจุลบ อิมัลซิไฟเออร์ประจุลบแตกตัวเป็นไอออนในน้ำเพื่อสร้างกลุ่มที่ชอบน้ำประจุลบ เช่น สบู่กรดไขมันและฟอสเฟต อิมัลซิไฟเออร์ประจุลบควรใช้ภายใต้สภาวะที่เป็นด่างหรือเป็นกลาง แทนที่จะใช้ภายใต้สภาวะที่เป็นกรด นอกจากนี้ยังสามารถใช้ร่วมกับอิมัลซิไฟเออร์แบบประจุลบหรือไม่มีไอออนิกอื่นๆ ได้อีกด้วย

ประการที่สองคืออิมัลซิไฟเออร์ประจุบวก อิมัลซิไฟเออร์ประจุบวกจะมีประจุบวกและแตกตัวเป็นไอออนในน้ำเพื่อสร้างหมู่ที่ชอบน้ำประจุบวก อิมัลซิไฟเออร์ประจุบวกต้องใช้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด และไม่ควรใช้ร่วมกับอิมัลซิไฟเออร์ประจุลบ

สุดท้ายคืออิมัลซิไฟเออร์ที่ไม่มีไอออนิก อิมัลซิไฟเออร์แบบไม่มีประจุไม่แตกตัวเป็นไอออนในน้ำ หมู่ที่ชอบน้ำคือหมู่ขั้วต่างๆ เช่น โพลีออกซีเอทิลีนอีเทอร์และเอทิลีนออกไซด์ อิมัลซิไฟเออร์แบบไม่มีไอออนิกเป็นอิมัลซิไฟเออร์ประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเครื่องสำอาง เนื่องจากจะระคายเคืองต่อผิวหนังน้อยกว่า ตัวอย่างของอิมัลซิไฟเออร์แบบไม่มีประจุในเครื่องสำอางประกอบด้วยกรดสเตียริกและกลีเซอรีลสเตียเรต, เซทิลสเตียริลแอลกอฮอล์ ฯลฯ
สถานที่:

อิมัลซิไฟเออร์ทั่วไปในเครื่องสำอาง

สถานที่:

1. โพลีซอร์เบต 80

Polysorbate 80 e433 เป็นของเหลวสีเหลืองหนืดที่ละลายน้ำได้ ซึ่งเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ดูแลผิว มันถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลหลายประเภท เช่น สารลดแรงตึงผิว สารช่วยละลาย อิมัลซิไฟเออร์ และสารทำให้คงตัว Polysorbate 80 มีส่วนช่วยในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลที่เรียบเนียนและง่ายต่อการแพร่กระจาย ในฐานะที่เป็นสารลดแรงตึงผิวที่ดีเยี่ยม อิมัลซิไฟเออร์ e433 มีบทบาทสำคัญในน้ำยาทำความสะอาดและครีมอาบน้ำ เนื่องจากมีประโยชน์ในการขจัดสิ่งสกปรกและความมันที่สะสมบนผิวหนัง

ในฐานะอิมัลซิไฟเออร์ที่โดดเด่น โพลีซอร์เบต 80 e433 ช่วยให้น้ำและน้ำมันผสมกันได้ดีขึ้นโดยไม่ต้องแยกออกจากกัน ทำให้เกิดระบบอิมัลชันที่เสถียร ในขณะเดียวกัน อิมัลซิไฟเออร์ e433 ก็สามารถนำไปใช้ในเครื่องสำอางเพื่อเป็นสารช่วยละลายได้ การมีโพลีซอร์เบต 80 ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวมีส่วนช่วยในการละลายน้ำมันหอมระเหยในสูตรวัตถุดิบได้ดีขึ้น ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอ มีเสถียรภาพ และป้องกันไฟฟ้าสถิตได้ดีขึ้นโพลีซอร์เบต 80 e433 ยังส่งเสริมความสามารถในการล้างสครับและน้ำยาล้างเครื่องสำอางออก ช่วยลดปริมาณสารตกค้างที่เกิดขึ้น
สถานที่:

2. โซเดียม สเตียโรอิล แลคติเลต

Sodium Stearoyl Lactate เป็นอนุพันธ์ของกรดสเตียริกและแลคทิลแลคเตต เป็นหนึ่งในอิมัลซิไฟเออร์ไอออนิกที่ใช้กันมากที่สุด อิมัลซิไฟเออร์ e481 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ไอออนิกที่มักใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ น้ำยาทำความสะอาด และครีมนวดในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเส้นผม Emulsifier 481 มีความสามารถในการทำให้เป็นอิมัลชันที่เหนือกว่า ซึ่งช่วยให้เครื่องสำอางมีเนื้อครีมที่เรียบเนียน โซเดียม สเตียโรอิล แลกทิเลตที่มีความเข้มข้นสูงทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิว ซึ่งช่วยให้ชะล้างไขมันและสิ่งสกปรกออกจากผิวหนังได้ง่ายขึ้น ด้วยเหตุนี้อิมัลซิไฟเออร์ e481 จึงเป็นส่วนผสมยอดนิยมในน้ำยาทำความสะอาดและแชมพู ช่วยกระตุ้นการผลิตฟองที่เข้มข้นเพื่อการทำความสะอาดเส้นผมและผิวหนังที่ดีขึ้น นอกจากนี้อิมัลซิไฟเออร์ SSLสร้างสัมผัสที่น่าพึงพอใจและประสบการณ์ที่ดีในระบบการทำความสะอาดและโลชั่นเครื่องสำอาง หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้รับรองว่าโซเดียม ลอริล แลกทิเลต ปลอดภัยสำหรับการใช้ในเครื่องสำอาง
สถานที่:

3. กลีเซอรีลสเตียเรตและเซเทียริลแอลกอฮอล์

อิมัลซิไฟเออร์แบบไม่มีประจุที่ใช้กันทั่วไปอีกชนิดหนึ่งคือ Glyceryl Stearate ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของกลีเซอรอลและกรดสเตียริกจากกรดไขมัน มีคุณสมบัติในการทำให้เป็นอิมัลชันและคงตัวที่โดดเด่น ทำให้พบได้บ่อยในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล Cetearyl Alcohol เป็นส่วนผสมของแอลกอฮอล์ cetyl และ stearyl แอลกอฮอล์ซึ่งเป็นของอิมัลซิไฟเออร์ที่ไม่มีประจุ การเติมลงในเครื่องสำอางจะทำให้เนื้อครีมมีเนื้อครีม

การใช้งานที่หลากหลายของ DATEM ในอาหาร

สถานที่:

ในบทสรุป

อิมัลซิไฟเออร์ในเครื่องสำอางมีความสำคัญอย่างมาก เนื่องจากจำเป็นต่อการสร้างสูตรที่คงตัวและเป็นเนื้อเดียวกัน อิมัลซิไฟเออร์สามารถใช้ได้อย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลและเครื่องสำอาง เช่น โลชั่น ครีม สครับ และแชมพู ผู้ผลิตอิมัลซิไฟเออร์เคมซิโนจำหน่ายอิมัลซิไฟเออร์หลายประเภทให้คุณเลือก หากคุณสงสัยเกี่ยวกับอิมัลซิไฟเออร์ โปรดปรึกษาราคาอิมัลซิไฟเออร์ได้ฟรี

กลับ

อันสุดท้าย: การวิเคราะห์สารเติมแต่งบนขนมปังปิ้ง

07 2022 Aug

ถัดไป: Sorbitan Monostearate คืออะไร?

08 2023 Oct

บล็อกที่เกี่ยวข้อง

เป็นสารหล่อลื่นเชิงกล

31 Aug 2023

ซอร์บิแทนเอสเทอร์ (หรือที่เรียกว่าสแปน) เป็นสารลดแรงตึงผิวที่ไม่มีไอออนิก ซึ่งใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในการเตรียมอิมัลชัน ครีม และขี้ผึ้งสำหรับการใช้งานทางเภสัชกรรมและเครื่องสำอาง นอกจากนี้ ซอร์บิแทนเอสเทอร์ยังถูกใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และความคงตัวในอาหารอีกด้วย มาไขปริศนาแห่ง Span ไปด้วยกัน!

เหตุใดอิมัลซิไฟเออร์จึงจำเป็นสำหรับการอบ ช็อคโกแลต และผลิตภัณฑ์จากนม

21 Apr 2025

อิมัลซิไฟเออร์ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในการผลิตอาหาร มีประโยชน์ในการรักษาความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ ความรู้สึกถูกปาก และอายุการใช้งานที่ยืนยาว อิมัลซิไฟเออร์ช่วยให้น้ำมันและน้ำสามารถผสมผสานกันได้อย่างกลมกลืน ปรับความรู้สึกให้เหมาะสม และช่วยให้ผู้ผลิตลดต้นทุน ในขณะเดียวกันก็ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับอาหารคุณภาพสูง ตั้งแต่เค้กฟูนุ่มและช็อกโกแลตเนื้อเนียนไปจนถึงไอศกรีมครีม อิมัลซิไฟเออร์ทำงานเบื้องหลังเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

Lactem (E472b) ทำงานร่วมกับวัตถุเจือปนอาหารอื่นๆ อย่างไรเพื่อผลลัพธ์ที่ดีกว่า

18 Jun 2025

ค้นพบว่าเอสเทอร์กรดแลคติคของโมโนและดิกลีเซอไรด์ (Lactem, E472b) ทำงานประสานกับวัตถุเจือปนอาหารทั่วไป เช่น โพแทสเซียมซอร์เบตและโซเดียมเบนโซเอต เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสของอาหาร ยืดอายุการเก็บรักษา และปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ในร้านเบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม และซอสได้อย่างไร