บ้าน
สินค้า
รายการอิมัลซิไฟเออร์
โมโนกลีเซอไรด์กลั่น (DMG)
โมโนกลีเซอไรด์กลั่น DMG
กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต (GMS)
GMS ความบริสุทธิ์สูง 90%
ผง GMS โมโน ได กลีเซอไรด์ GMS40/ GMS40 SE/ GMS52 / GMS60
GMS Flake / กลีเซอรอลโมโนสเตียเรตเกล็ด
GMS Liquid/ กลีเซอรอลโมโนสเตียเรตของเหลว
เม็ด GMS/ เม็ดกลีเซอรอลโมโนสเตียเรต
GMS มีค่าไอโอดีนสูง
โมโน โพรพิลีน ไกลคอล (MPG)
โมโนโพรพิลีนไกลคอล (MPG Food Grade)
โมโนโพรพิลีนไกลคอล (เกรดอุตสาหกรรม MPG)
โมโนโพรพิลีนไกลคอล (เกรด MPG USP)
โพลีกลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน (PGE)
โพลีกลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน (PGE)
Diacetyl Tartaric acid ester ของ Mono และ diglycerides (Datem)
วันที่ 80%
วันที่ 100%
Datem ค่ากรดสูง (80 100mg KOH/g)
Datem ของเหลว
โซเดียม สเตียโรอิล แลคติเลต (SSL)
โซเดียม สเตียโรอิล แลคติเลต (SSL80%)
โซเดียม สเตียโรอิล แลคติเลต (SSL100%)
ซอร์บิแทนเอสเทอร์ (ช่วง)
ซอร์บิตันโมโนลอเรต (ช่วง 20)
ซอร์บิแทนโมโนสเตียเรต (ช่วง 60)
ซอร์บิตันโมโนเอต (ช่วง 80)
โพลีซอร์เบต/ทวีนของเหลว
โพลีออกซีเอทิลีน ซอร์บิแทน โมโนลอเรต (T 20)
โพลีออกซีเอทิลีน ซอร์บิแทน โมโนสเตียเรต (T 60)
โพลีออกซีเอทิลีนซอร์บิแทนโมโนเอต (T 80)
โพลีซอร์เบต/ผงทวีน
ผงโพลีซอร์เบต (T60 A)
ผงโพลีซอร์เบต (T80 DA)
ผงโพลีซอร์เบต (T80 Z)
โพรพิลีนไกลคอลเอสเทอร์ (PGMS)
โพรพิลีนไกลคอลเอสเทอร์ (PGMS40%)
โพรพิลีนไกลคอลเอสเทอร์ (PGMS90%)
โพรพิลีนไกลคอลเอสเทอร์ (PGMS80%)
กลีเซอรีลโมโนลอเรต (GML)
กลีเซอรีลโมโนลอเรต (GML 40%)
กลีเซอรีลโมโนลอเรต (GML 90%)
เอสเทอร์กรดแลคติคของ Mono Di glycerides (Lactem)
เอสเทอร์กรดแลคติกของ Mono Di Glycerides (Lactem)
แคลเซียม สเตียโรอิล แลคติเลต (CSL)
แคลเซียม สเตียโรอิล แลคติเลต (CSL)
โพแทสเซียมสเตียเรต
โพแทสเซียมสเตียเรต
โพลีกลีเซอรอล โพลีริซิโนเอต (PGPR)
PGPR Polyglycerol Polyricinoleate
อะซิติเลตโมโนและดิกลีเซอไรด์ (ACETEM)
ACETEM 50 อะซิติเลตโมโนและไดกลีเซอไรด์
ACETEM 90 อะซิติเลตโมโนและไดกลีเซอไรด์
เอสเทอร์กรดซิตริกของโมโนและดิกลีเซอไรด์ (CITREM)
เอสเทอร์กรดซิตริกของโมโนและดิกลีเซอไรด์ (CITREM)
แป้งเค้กเจล
แป้งเค้กเจล
ผงวิปปิ้งครีม
ผงวิปปิ้งครีม
อิมัลซิไฟเออร์ไอศกรีม
อิมัลซิไฟเออร์ไอศกรีม
ไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (MCT)
น้ำมันไตรกลีเซอไรด์โซ่กลาง (น้ำมัน MCT)
ผงไตรกลีเซอไรด์โซ่กลาง (ผง MCT)
ใบสมัคร
ใบสมัคร
เบเกอรี่ การผลิตสารเสริมขนมปัง
เบเกอรี่ การผลิตเจลเค้ก
ผลิตภัณฑ์นม ครีมเทียมที่ไม่ใช่นม
นม วิปปิ้งครีม
น้ำมันและไขมัน เนยเทียม
น้ำมันและไขมัน เนยขาว
ขนมหวาน ไอศกรีม
ขนมหวาน ช็อคโกแลต
แกลเลอรี่
ข่าว
บล็อก
เกี่ยวกับเรา
เกี่ยวกับเรา
ดาวน์โหลด
ติดต่อเรา
บ้าน
สินค้า
โมโนกลีเซอไรด์กลั่น (DMG)
กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต (GMS)
โมโน โพรพิลีน ไกลคอล (MPG)
โพลีกลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน (PGE)
Diacetyl Tartaric acid ester ของ Mono และ diglycerides (Datem)
โซเดียม สเตียโรอิล แลคติเลต (SSL)
ซอร์บิแทนเอสเทอร์ (ช่วง)
โพลีซอร์เบต/ทวีนของเหลว
โพลีซอร์เบต/ผงทวีน
โพรพิลีนไกลคอลเอสเทอร์ (PGMS)
กลีเซอรีลโมโนลอเรต (GML)
เอสเทอร์กรดแลคติคของ Mono Di glycerides (Lactem)
แคลเซียม สเตียโรอิล แลคติเลต (CSL)
โพแทสเซียมสเตียเรต
โพลีกลีเซอรอล โพลีริซิโนเอต (PGPR)
อะซิติเลตโมโนและดิกลีเซอไรด์ (ACETEM)
เอสเทอร์กรดซิตริกของโมโนและดิกลีเซอไรด์ (CITREM)
แป้งเค้กเจล
ผงวิปปิ้งครีม
อิมัลซิไฟเออร์ไอศกรีม
ไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (MCT)
ใบสมัคร
เบเกอรี่ การผลิตสารเสริมขนมปัง
เบเกอรี่ การผลิตเจลเค้ก
ผลิตภัณฑ์นม ครีมเทียมที่ไม่ใช่นม
นม วิปปิ้งครีม
น้ำมันและไขมัน เนยเทียม
น้ำมันและไขมัน เนยขาว
ขนมหวาน ไอศกรีม
ขนมหวาน ช็อคโกแลต
แกลเลอรี่
บล็อก
ข่าว
เกี่ยวกับเรา
ดาวน์โหลด
ติดต่อเรา
อีเมล:
info@cnchemsino.com
มือถือ:
+86-371-55625861
English
PGPR Polyglycerol Polyricinoleate
PGPR หรือ Polyglycerol Polyricinoleate (E476) เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตช็อกโกแลต มาจากโพลีกลีเซอรอลและกรดริซิโนเลอิก ซึ่งโดยทั่วไปได้มาจากน้ำมันละหุ่ง PGPR ทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิว โดยมีคุณสมบัติทั้งชอบน้ำและชอบไลโปฟิลิก ช่วยให้อิมัลชันน้ำมันในน้ำคงตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในการผลิตช็อกโกแลต PGPR ช่วยอำนวยความสะดวกในการกระจายตัวของของแข็งโกโก้ในเนยโกโก้ ปรับปรุงความหนืด เนื้อสัมผัส และลดต้นทุนการผลิตโดยการลดปริมาณเนยโกโก้ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการบานของไขมันและเพิ่มคุณภาพโดยรวมและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต
หมายเลข EEC E476
หมายเลข CAS 29894-35-7
รหัส: พีจีพีอาร์
สี: สีเหลืองอ่อน
ลักษณะที่ปรากฏ: ของเหลวหนืด
รับใบเสนอราคาฟรี
สารบัญ
คำอธิบาย
พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์
การประยุกต์ใช้ที่สำคัญ
บรรจุภัณฑ์
คำถามที่พบบ่อย
ดาวน์โหลดหน้านี้ในรูปแบบ PDF
เพื่อช่วยคุณประหยัดเวลา เราได้เตรียมเวอร์ชัน PDF ที่มีเนื้อหาทั้งหมดของหน้านี้/^ เพียงฝากอีเมลของคุณแล้วคุณจะได้รับลิงก์ดาวน์โหลดทันที
ที่อยู่อีเมลของคุณ
รับลิงค์
พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์
ลักษณะที่ปรากฏ
สีน้ำตาลอ่อน
สีน้ำตาลอ่อน
ค่ากรด(mgKOH/g)
6สูงสุด
4.20
ค่าสะพอนิฟิเคชัน (mgKOH/g)
170-200
176.3
ค่าไฮดรอกซิล(mgKOH/g)
80-100
84.3
คุณค่าไอโอดีน
72-103
76.7
โลหะหนัก(Pb,ppm)
2สูงสุด
0.11
สารหนู (คำนวณโดย As, ppm)
3สูงสุด
<3
การใช้งานที่สำคัญ
ในช็อคโกแลต
การใช้งานหลักอย่างหนึ่งของ PGPR คือการผลิตช็อกโกแลต ช็อกโกแลตมีเนยโกโก้ตามธรรมชาติ แต่การเติม PGPR ในช็อกโกแลตจะช่วยเพิ่มการไหลและความหนืดของช็อกโกแลต ทำให้ง่ายต่อการใช้งานและทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มนวลขึ้น นอกจากนี้ อิมัลซิไฟเออร์ PGPR ยังช่วยลดปริมาณเนยโกโก้ที่จำเป็นในสูตรอีกด้วย ดังนั้นอิมัลซิไฟเออร์ PGPR e476 จึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ผลิตที่ต้องการลดต้นทุน
รับใบเสนอราคา
การใช้งานที่สำคัญ
ในเนยเทียม
PGPR (polyglycerol polyricinoleate) เป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์สูงที่ใช้ในการผลิตมาการีน เนยเทียมเป็นสเปรดที่บริโภคกันทั่วไปซึ่งได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพในฐานะทางเลือกที่มีไขมันต่ำแทนเนย PGPR ในมาการีนทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ช่วยในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่เรียบเนียนและเป็นเนื้อเดียวกันโดยการลดความหนืดของส่วนผสม นอกจากนี้ การใช้อิมัลซิไฟเออร์ PGPR ในเนยเทียมยังช่วยลดปริมาณน้ำมันที่จำเป็นในกระบวนการผลิตอีกด้วย สิ่งนี้ไม่เพียงทำให้มาการีนเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น
รับใบเสนอราคา
การใช้งานที่สำคัญ
ในขนมอบและสเปรด
นอกจากนี้ อิมัลซิไฟเออร์ PGPR ยังใช้กันทั่วไปในการผลิตขนมอบ เช่น เค้ก คุกกี้ และขนมปัง ช่วยสร้างเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและสม่ำเสมอและปรับปรุงคุณภาพโดยรวมและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ฮาลาลอิมัลซิไฟเออร์ PGPR e476 ยังสามารถใช้ในสเปรด เช่น สเปรดเฮเซลนัทช็อกโกแลต หรือสเปรดเนยถั่ว เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความเสถียร
รับใบเสนอราคา
ในช็อคโกแลต
ในเนยเทียม
ในขนมอบและสเปรด
อายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษา
อายุการเก็บรักษา:
12 เดือนในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่เปิดภายใต้สภาวะการเก็บรักษา
การจัดเก็บ:
หลีกเลี่ยงแสงแดด ฝน เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่แตกหักในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก อุณหภูมิในการจัดเก็บควรต่ำกว่า 25 ℃ เพื่อรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์
รับตัวอย่างฟรี
บรรจุภัณฑ์
คำถามที่พบบ่อย
Q: ฉันขอ COA, TDS และ MSDS ของคุณได้ไหม
A: แน่นอน! ติดต่อเรา info@cnchemsino.com หรือผู้จัดการฝ่ายขาย
Q: คุณมีใบรับรอง RSPO หรือไม่?
A: ใช่. เรามีใบรับรอง RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 และ ISO22000
Q: ระยะเวลาในการจัดส่งนานเท่าไร?
A: โดยปกติการจัดส่งสามารถจัดส่งได้ภายใน 15 20 วันหลังจากยืนยันคำสั่งซื้อแล้ว
Q: คุณสามารถทำแพ็คเกจที่กำหนดเองได้หรือไม่?
A: ใช่. แพคเกจทั่วไปของเราคือ 25kg/bag/carton/drum พร้อมผง และ 200kg/drum หรือ/^/^ 1,000kgs/IBC Drum พร้อมของเหลว แพ็คเกจพิเศษตามความต้องการของลูกค้าของเรา/^/^
Q: ฉันสามารถรับตัวอย่างฟรีได้หรือไม่?
A: ใช่ ตัวอย่างได้ฟรีต่ำกว่า 500 กรัม
Q: คุณเคยส่งออกไปประเทศไหน?
A: ตลาดหลักของเราคืออเมริกาใต้ ตะวันออกกลาง แอฟริกา และยุโรป มากกว่า 50 ประเทศ
ติดต่อ Chemsino เพื่อเริ่มต้นธุรกิจของคุณ
ดูว่าลูกค้าบางรายรับรู้สินค้าและบริการของเราอย่างไร:
ชื่อ
อีเมล
*
โทร/WhatsApp
ข้อความของคุณ
*
ส่งคำถาม
เราอยากจะขอบคุณ Chemsino สำหรับคุณภาพการบริการที่มอบให้ เราขอขอบคุณอย่างจริงใจ/^ การบริการลูกค้าที่มีประสิทธิภาพและสง่างาม ระดับรายละเอียดและความรับผิดชอบที่พวกเขามี/^ แสดงให้เห็นในแต่ละโครงการ และวิธีการที่พวกเขาดำเนินธุรกิจโดยรวม
Alexander Jr
จากตะวันออกกลาง
ซัพพลายเออร์อิมัลซิไฟเออร์อาหารที่เชื่อถือได้ของคุณ
ต้องการอิมัลซิไฟเออร์อาหารหรือไม่? คู่มือการแก้ปัญหาขั้นสูงสุดนี้จะช่วยคุณในทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้/^เกี่ยวกับอิมัลซิไฟเออร์อาหาร เราช่วยคุณได้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เราสามารถทำงานร่วมกันได้
สวัสดี ฉันชื่อลีน่าจากเคมซิโน ฉันจะแนะนำคุณผ่านหน้า Ultimate Solutions นี้
ฉันเป็นผู้ร่วมก่อตั้ง Chemsino ฉันร่วมงานกับเคมซิโนมาเป็นเวลา 15 ปีแล้ว คลิกปุ่ม/^ ด้านล่างเพื่อเรียนรู้ว่าเราจะมอบโซลูชันที่โดดเด่นสำหรับสารผสมอาหาร/^ อิมัลซิไฟเออร์ให้กับคุณได้อย่างไร
[!--lang.Check the Table of Contents--]
อีเมล
Whatsapp
ส่งสายมาหาเรา
ชื่อ:
*
อีเมล:
โทร/ WhatsApp:
Company Name:
*
ความต้องการของคุณ:
ส่ง