Үй
Өнімдер
Эмульгаторлар тізімі
Дистилденген моноглицеридтер (DMG)
DMG тазартылған моноглицеридтер
Глицерин монотеараты (GMS)
GMS жоғары тазалығы 90%
GMS ұнтағы Моно-ди глицеридтері GMS40/ GMS40 SE/ GMS52 / GMS60
GMS Flake / Глицерол монотеараты үлпек
GMS сұйықтығы/ глицерин монотеараты сұйықтығы
GMS таблеткалары/ Глицерол монотеараты таблеткалары
GMS Жоғары йод мәні
Монопропиленгликоль (MPG)
Монопропиленгликоль (MPG тағамдық дәрежесі)
Монопропиленгликоль (MPG өнеркәсіптік дәрежесі)
Монопропиленгликоль (MPG USP дәрежесі)
Май қышқылдарының полиглицерин эфирлері (PGE)
Май қышқылдарының полиглицерин эфирлері (PGE)
Моно- және диглицеридтердің диацетил-тартар қышқылының эфирі (Datem)
Күні 80%
Күні 100%
Датаның жоғары қышқылдық мәні (80-100мг KOH/г)
Дата сұйықтығы
Натрий стеароил лактилаты (SSL)
Натрий стеароил лактилаты (SSL80%)
Натрий стеароил лактилаты (SSL100%)
Сорбитан эфирлері (аспан)
Сорбитан монолавраты (20 аралығы)
Сорбитан монотеараты (60 аралығы)
Сорбитан монолеаты (Span 80)
Полисорбаттар/Твин сұйықтығы
Полиоксиэтилен сорбитан монолаурат (Т-20)
Полиоксиэтилен сорбитан моностеараты (Т-60)
Полиоксиэтилен сорбитан моноолиат (Т-80)
Полисорбаттар/Твин ұнтағы
Полисорбаттар ұнтағы (T60-A)
Полисорбат ұнтағы (T80-DA)
Полисорбат ұнтағы (T80-Z)
Пропиленгликоль эфирлері (PGMS)
Пропиленгликоль эфирлері (PGMS40%)
Пропиленгликоль эфирлері (PGMS90%)
Пропиленгликоль эфирлері (PGMS80%)
Глицерил монолаурат (GML)
Глицерил монолаурат (GML 40%)
Глицерил монолаурат (GML 90%)
Моно-Ди глицеридтерінің (Лактем) сүт қышқылының күрделі эфирлері
Моно-ди глицеридтердің сүт қышқылы эфирлері (лактем)
Кальций стеароил лактилаты (CSL)
Кальций стеароил лактилаты (CSL)
Калий стеараты
Калий стеараты
Полиглицерин полирицинолаты (PGPR)
PGPR полиглицерин полирицинолаты
Ацетилденген моно- және диглицеридтер (ACETEM)
ACETEM 50 ацетилденген моно және диглицеридтер
ACETEM 90 ацетилденген моно және диглицеридтер
Моно және диглицеридтердің лимон қышқылы эфирлері (CITREM)
Моно және диглицеридтердің лимон қышқылы эфирлері (CITREM)
Торт гелі ұнтағы
Торт гелі ұнтағы
Көпірткіш кілегей ұнтағы
Көпірткіш кілегей ұнтағы
Балмұздақ эмульгаторы
Балмұздақ эмульгаторы
Орташа тізбекті триглицеридтер (MCT)
Орташа тізбекті триглицеридтер майы (MCT майы)
Орташа тізбекті триглицеридтер ұнтағы (MCT ұнтағы)
Қолданба
Қолданба
Наубайхана - нанды жақсартатын өндіріс
Наубайхана - Торт гель өндірісі
Сүт - сүтсіз крем
Сүт өнімдері - Кілегей
Май және майлар - маргарин
Майлар мен майлар - қысқарту
Кондитерлік өнімдер - балмұздақ
Кондитерлік өнімдер - шоколад
Галерея
Жаңалықтар
Блог
Біз туралы
Біз туралы
Жүктеп алу
Бізбен хабарласыңы
Үй
Өнімдер
Дистилденген моноглицеридтер (DMG)
Глицерин монотеараты (GMS)
Монопропиленгликоль (MPG)
Май қышқылдарының полиглицерин эфирлері (PGE)
Моно- және диглицеридтердің диацетил-тартар қышқылының эфирі (Datem)
Натрий стеароил лактилаты (SSL)
Сорбитан эфирлері (аспан)
Полисорбаттар/Твин сұйықтығы
Полисорбаттар/Твин ұнтағы
Пропиленгликоль эфирлері (PGMS)
Глицерил монолаурат (GML)
Моно-Ди глицеридтерінің (Лактем) сүт қышқылының күрделі эфирлері
Кальций стеароил лактилаты (CSL)
Калий стеараты
Полиглицерин полирицинолаты (PGPR)
Ацетилденген моно- және диглицеридтер (ACETEM)
Моно және диглицеридтердің лимон қышқылы эфирлері (CITREM)
Торт гелі ұнтағы
Көпірткіш кілегей ұнтағы
Балмұздақ эмульгаторы
Орташа тізбекті триглицеридтер (MCT)
Қолданба
Наубайхана - нанды жақсартатын өндіріс
Наубайхана - Торт гель өндірісі
Сүт - сүтсіз крем
Сүт өнімдері - Кілегей
Май және майлар - маргарин
Майлар мен майлар - қысқарту
Кондитерлік өнімдер - балмұздақ
Кондитерлік өнімдер - шоколад
Галерея
Блог
Жаңалықтар
Біз туралы
Жүктеп алу
Бізбен хабарласыңы
Электрондық пошта:
info@cnchemsino.com
Ұялы:
+86-371-55625861
English
Сіздің лауазымыңыз :
Үй
> Блог
Блог
Глицерин монотеаратының қандай пайдасы бар?
2023-08-15
Тағамның дәмі мен керемет сезімін беретін заттар әлемінде глицерин монотеараты (GMS) көптеген керемет нәрселер жасайтын құпия ингредиент сияқты. Бұл тағамның жақсы көрінуіне, дәмінің жақсаруына және жақсырақ болуына көмектеседі. Біздің тағамды одан да керемет ету үшін GMS не істейтінін талқылайық!
Азық-түліктегі полисорбат 80: бұл тағамды қалай жақсартады
2023-08-04
Сіз балмұздақтың неге сонша жібектей тегіс екенін немесе торттарыңыздың бірнеше күн бойы жұмсақ болып қалатынын ойлап көрдіңіз бе? Сізге Polysorbate 80 деп аталатын ас үйдегі кішкентай сиқыршымен таныстыруға рұқсат етіңіз. Бұл біздің тағамымызға қосымша керемет әсер беретін құпия ингредиент сияқты. Polysorbate 80 әлемінде және оның біздің тағамдарымызды қалай керемет ететінін тамашалайық.
DMG эмульгаторы не істейді?
2023-08-02
Сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңыздың дәмдік құрылымы мен дәмін қалай сақтайтыны туралы ойландыңыз ба? Ерекше DMG эмульгаторынан басқаға қарамаңыз! Оның аты күрделі болып көрінгенімен, оның мақсаты қарапайым - тамақ әлемінде өзінің сиқырын көрсету! DMG эмульгаторының кереметтерін және оның біздің сүйікті тағамдарымызды қалай өзгертетінін ашайық.
MPG: Біздің өмірімізді жақсартатын көп мақсатты қосылыс
2023-07-27
MPG немесе монопропиленгликоль күрделі термин сияқты көрінуі мүмкін, бірақ бұл әмбебап химиялық қосылыс біздің өмірімізге біз ойлағаннан да көп әсер етеді. Тамақты балғын ұстаудан бастап, тері өнімдерін жақсартуға дейін MPG әртүрлі салаларда маңызды рөл атқарады. MPG ғажайыптарын және оның күнделікті тәжірибемізді қалай жақсартатынын зерттеп көрейік.
DATEM-ны әртүрлі тағамдарда қолдану
2022-11-30
DATEM деп аталатын диацетил тартрат моно-диглицеридтері 1948 жылы Құрама Штаттарда қамыр кондиционері ретінде сатылған және пісірілген тағамдарда қолданылған.
Балмұздақ үшін қоюландырғыш
2022-11-25
Сүтті емес балмұздақтардың жалпы қоюлатқыштары – гуар сағызы, ксантан сағызы, акация сағызы, карагенан және шегіртке бұршақ сағызы. Бұл ингредиенттер қаныққан кремді балмұздақтың тұтқырлығын еліктеу үшін сұйықтық құрылымын жақсарту үшін қосылады. Гуар, акация және ксантан сағызын рецептке суық кезде қосуға болады.
Балмұздақ өндірісінде қолданылатын қоспалар мен консерванттар
2022-10-31
Балмұздақтар премиум деңгейінен төмен қарай жылжып, майы азаяды және көбірек ауа қосады, кремді құрылымның жоғалуын толтыру үшін ингредиенттер қосылады.
Натрий стеароил лактилаты (E481) - эмульгатор
2022-10-20
Натрий стеароил лактилат?
Натрий стеароил лактилат немесе натрий стеароил-2-лактилат, сонымен қатар SSL (қысқарту) ретінде белгілі, бұл стеарин қышқылының натрий тұзы.
Натрий стеароил лактилаты (E481) - эмульгатор
2022-10-20
Натрий стеароил лактилат?
Натрий стеароил лактилат немесе натрий стеароил-2-лактилат, сонымен қатар SSL (қысқарту) ретінде белгілі, бұл стеарин қышқылының натрий тұзы.
Натрий стеароил лактилатының қолданылуы қандай?
2022-09-28
Натрий стероил лактилаты негізінен тамақ пен косметикада эмульгациялау және тұрақтандыру қасиеттері үшін қолданылады. Азық-түлікте SSL су мен майды бірге араластырады және көбінесе наубайханада қамырды нығайтқыш және үгінді жұмсартқыш ретінде пайдаланылады; косметикада бұл тұтқырлықты арттыратын және кондиционер болып табылады.
Неліктен біз нан жақсартатын заттарды пайдаланамыз?
2022-09-26
Нанның құрылымын (пісіру терминімен айтқанда, нанның нәзіктігін), түсін, дәмін және құрамын жақсарту үшін жақсартқыш қолданылады. Наубайшы жаңа піскен жеткізуі керек
Тосттардағы қоспаларды талдау
2022-08-07
Пісіруге арналған тағамдық қоспасы "періште" болып табылады. Жаңа піскен нан үлпілдек көрінеді, бірақ шайнайтын дәмі бар, бұл күшті клейковина агенті мен нанды жақсартатын құрал болып табылады.
Молекулярлық тазартылған моноглицеридтерді балмұздақта қолдану
2022-08-07
Соңғы жылдары экономиканың дамуымен тамақ өнеркәсібі қарқынды дамыды. Нарық балмұздақ сапасына жоғары және жоғары талаптар қояды.
Тағамдық өңдеудегі моноглицеридтердің рөлі
2022-08-07
Дистилденген моноглицерид қазіргі уақытта әлемде ең көп қолданылатын эмульгатор болып табылады, сонымен қатар ол менің елімнің тамақ өнеркәсібінде жиі қолданылатын эмульгатор болып табылады. Ол нан, печенье, торт, макарон және басқа да ұн өнімдерін өндіруде және өңдеуде қолданылғанда, ол эмульсияланып, бидай ұнының негізгі компоненттерімен әрекеттесе алады, ұн өнімдеріне жақсы сыртқы түрі мен дәмін береді.
Азық-түліктегі монопропиленгликоль қауіпсіз бе?
2022-08-07
Соңғы жылдары экономиканың дамуымен тамақ өнеркәсібі қарқынды дамыды. Нарық балмұздақ сапасына жоғары және жоғары талаптар қояды.
Эмульгаторлардың қызметі
2022-08-07
Тағамдық эмульгаторлар – физикалық әдістермен екі немесе одан да көп араласпайтын фазалардың (мысалы, май және су) дисперсияларын біркелкі құрайтын белсенді заттар.
Сіз сорбин қышқылы туралы білгіңіз келе ме?
2022-08-07
Сіз тағамдық қоспаларды барлық дерлік оралған немесе өңделген тағамдардан таба аласыз. Олар бес негізгі функцияны орындайды: қоректік заттарды жақсарту немесе сақтау, дәм мен түс жақсарту, тағамға тегіс және дәйекті құрылым беру, қышқыл балансын бақылау және денсаулықты сақтау.
15
16
17
18
Қомақты табыс табуды бастаңыз
бүгін сіздің еліңізде пайда!
Дәл қазір баға ұсынысын алыңыз
Электрондық пошта
Whatsapp
БІЗГЕ БІЗ БЕРІҢІЗ
Аты:
*
Электрондық пошта:
ТЕЛ/ WhatsApp:
Company Name:
*
Сіздің талаптарыңыз:
Жіберу