Үй
Өнімдер
Эмульгаторлар тізімі
Дистилденген моноглицеридтер (DMG)
DMG тазартылған моноглицеридтер
Глицерин монотеараты (GMS)
GMS жоғары тазалығы 90%GMS ұнтағы Моно-ди глицеридтері GMS40/ GMS40 SE/ GMS52 / GMS60GMS Flake / Глицерол монотеараты үлпекGMS сұйықтығы/ глицерин монотеараты сұйықтығыGMS таблеткалары/ Глицерол монотеараты таблеткаларыGMS Жоғары йод мәні
Монопропиленгликоль (MPG)
Монопропиленгликоль (MPG тағамдық дәрежесі)Монопропиленгликоль (MPG өнеркәсіптік дәрежесі)Монопропиленгликоль (MPG USP дәрежесі)
Май қышқылдарының полиглицерин эфирлері (PGE)
Май қышқылдарының полиглицерин эфирлері (PGE)
Моно- және диглицеридтердің диацетил-тартар қышқылының эфирі (Datem)
Күні 80%Күні 100%Датаның жоғары қышқылдық мәні (80-100мг KOH/г)Дата сұйықтығы
Натрий стеароил лактилаты (SSL)
Натрий стеароил лактилаты (SSL80%)Натрий стеароил лактилаты (SSL100%)
Сорбитан эфирлері (аспан)
Сорбитан монолавраты (20 аралығы)Сорбитан монотеараты (60 аралығы)Сорбитан монолеаты (Span 80)
Полисорбаттар/Твин сұйықтығы
Полиоксиэтилен сорбитан монолаурат (Т-20)Полиоксиэтилен сорбитан моностеараты (Т-60)Полиоксиэтилен сорбитан моноолиат (Т-80)
Полисорбаттар/Твин ұнтағы
Полисорбаттар ұнтағы (T60-A)Полисорбат ұнтағы (T80-DA)Полисорбат ұнтағы (T80-Z)
Пропиленгликоль эфирлері (PGMS)
Пропиленгликоль эфирлері (PGMS40%)Пропиленгликоль эфирлері （PGMS90%）Пропиленгликоль эфирлері (PGMS80%)
Глицерил монолаурат (GML)
Глицерил монолаурат (GML 40%)Глицерил монолаурат (GML 90%)
Моно-Ди глицеридтерінің (Лактем) сүт қышқылының күрделі эфирлері
Моно-ди глицеридтердің сүт қышқылы эфирлері (лактем)
Кальций стеароил лактилаты (CSL)
Кальций стеароил лактилаты (CSL)
Калий стеараты
Калий стеараты
Полиглицерин полирицинолаты (PGPR)
PGPR полиглицерин полирицинолаты
Ацетилденген моно- және диглицеридтер (ACETEM)
ACETEM 50 ацетилденген моно және диглицеридтерACETEM 90 ацетилденген моно және диглицеридтер
Моно және диглицеридтердің лимон қышқылы эфирлері (CITREM)
Моно және диглицеридтердің лимон қышқылы эфирлері (CITREM)
Торт гелі ұнтағы
Торт гелі ұнтағы
Көпірткіш кілегей ұнтағы
Көпірткіш кілегей ұнтағы
Балмұздақ эмульгаторы
Балмұздақ эмульгаторы
Орташа тізбекті триглицеридтер (MCT)
Орташа тізбекті триглицеридтер майы (MCT майы)Орташа тізбекті триглицеридтер ұнтағы (MCT ұнтағы)
Қолданба
Қолданба
Наубайхана - нанды жақсартатын өндіріс
Наубайхана - Торт гель өндірісі
Сүт - сүтсіз крем
Сүт өнімдері - Кілегей
Май және майлар - маргарин
Майлар мен майлар - қысқарту
Кондитерлік өнімдер - балмұздақ
Кондитерлік өнімдер - шоколад
Галерея
Жаңалықтар
Блог
Біз туралы
Біз туралы
Жүктеп алу
Бізбен хабарласыңы
Үй
Өнімдер
Дистилденген моноглицеридтер (DMG)
Глицерин монотеараты (GMS)
Монопропиленгликоль (MPG)
Май қышқылдарының полиглицерин эфирлері (PGE)
Моно- және диглицеридтердің диацетил-тартар қышқылының эфирі (Datem)
Натрий стеароил лактилаты (SSL)
Сорбитан эфирлері (аспан)
Полисорбаттар/Твин сұйықтығы
Полисорбаттар/Твин ұнтағы
Пропиленгликоль эфирлері (PGMS)
Глицерил монолаурат (GML)
Моно-Ди глицеридтерінің (Лактем) сүт қышқылының күрделі эфирлері
Кальций стеароил лактилаты (CSL)
Калий стеараты
Полиглицерин полирицинолаты (PGPR)
Ацетилденген моно- және диглицеридтер (ACETEM)
Моно және диглицеридтердің лимон қышқылы эфирлері (CITREM)
Торт гелі ұнтағы
Көпірткіш кілегей ұнтағы
Балмұздақ эмульгаторы
Орташа тізбекті триглицеридтер (MCT)
Қолданба
Наубайхана - нанды жақсартатын өндіріс
Наубайхана - Торт гель өндірісі
Сүт - сүтсіз крем
Сүт өнімдері - Кілегей
Май және майлар - маргарин
Майлар мен майлар - қысқарту
Кондитерлік өнімдер - балмұздақ
Кондитерлік өнімдер - шоколад
Галерея
Блог
Жаңалықтар
Біз туралы
Жүктеп алу
Бізбен хабарласыңы
Электрондық пошта:
info@cnchemsino.com
Ұялы:
+86-371-55625861
English
Сіздің лауазымыңыз : Үй > Қолданба
Қолданба
Наубайхана - нанды жақсартатын өндіріс
Нан жақсартқыштары үшін ең көп қолданылатын эмульгаторлар натрий стероил лактилат (SSL), кальций стероил лактилат (CSL), диацетил шарап қышқылы моноглицериді (Datem), тазартылған моноглицерид (DMG) және т.б. Әртүрлі эмульгаторлар крахмалмен және ақуызмен әрекеттеседі, олар ұндағы күрделі өнімділікті жақсартады, ұнның өнімділігін жақсартады. нан құрылымы және сақтау мерзімін ұзартады. Ұсынылатын доза әдетте шамамен 0,2%-0 құрайды. 5% (ұнды есептегенде).
Көбірек білу үшін > Сұрау >
Наубайхана - Торт гель өндірісі
Торттарға арналған гельді жағу - бұл дәстүрлі губка торттарын жасаудың қиындықтарын азайтатын дәстүрлі процесті жақсарту және сонымен бірге ол губка торттарына көбірек су мен майды ерітуі мүмкін. Эмульгаторлар торт гелінің негізгі ингредиенттері ретінде көбік пен май мен су дисперсия жүйесін тұрақтандыру үшін қолданылады. Торттарға торт гелін қосу торттарды қартаюдан, кебуден және қатудан кейінге қалдырады, дәмі жұмсақ болады, бұл жаппай өндіруге ыңғайлы.
Көбірек білу үшін > Сұрау >
Сүт - сүтсіз крем
Сүт емес кілегейде эмульгаторларды қолдану майдың кристалдануын реттей алады, майдың таралуын жақсартады, мұнай-судың бөлінуін болдырмайды, тез ерігіштігін жақсартады, жауын-шашын мен агломерацияны болдырмайды және өнім сапасын жақсартады. Қосылған эмульгатордың мөлшері аз болғанымен, ол әдетте майдың 3% ~ 5% құрайды, ол жақсы сапалы сүт емес кремді өндіруде маңызды рөл атқарады.
Көбірек білу үшін > Сұрау >
Сүт өнімдері - Кілегей
Бұлғанған үстіңгі қабаттағы эмульгатордың негізгі функциясы кремді гомогенизациялау процесінде инкапсуляцияланған май глобулды мембранасының тепе-теңдігін бұзу болып табылады. Сұйық кремді сақтау кезінде май түйіршіктерін жабатын ақуыздар эмульгаторлармен ауыстырылады. Осылайша, май түйіршіктері жиналып, ішінара коагуляцияға ықпал етеді. Бұл шайқау кезінде пайда болатын көпіршіктердің таралуы мен құрылымы үшін маңызды. Сонымен қатар, эмульгатор көпіршік қабырғаларының беріктігі сияқты қалыптасқан көпіршіктердің тұрақтылығы үшін өте маңызды.
Көбірек білу үшін > Сұрау >
Май және майлар - маргарин
Маргарин өндірісіндегі эмульгаторлардың негізгі рөлі май мен суды эмульсиялау, су тамшыларының май фазасында майда дисперсті болуын қамтамасыз ету, нәтижесінде тұрақты маргарин болады. Кішкентай су тамшылары да микробиологиялық тұрғыдан оңтайлы. Тұрақтылықтан басқа, эмульгаторлар маргаринге қажетті құрылымды, пластикалық және дәмді береді. Эмульгаторлар сонымен қатар майы аз маргариннің қажетті тұрақтылығын қамтамасыз ету арқылы майды азайтуға мүмкіндік береді.
Көбірек білу үшін > Сұрау >
Майлар мен майлар - қысқарту
Қысқарту, ол ақ май деп те аталады, өйткені ол ақ болып көрінеді және шошқа майына ұқсайды. Қысқарту - тамақ өнеркәсібіндегі ерекше майлардың бірі. Оның белгілі бір икемділігі немесе консистенциясы бар және кондитерлік өнімдерге, бетін бүркуге немесе пішінден шығаруға арналған үстіңгі қабат ретінде пайдаланылады.

Тамақ өнеркәсібі оны маргаринге сусыз балама ретінде жиі пайдаланады. Бұл қолданбада эмульгаторлар өте маңызды. Қысқартулар кейде пирожныйлар сияқты соңғы өнімдердің сапасын жақсартуға көмектесу үшін эмульгаторлар ретінде пайдаланылады.
Көбірек білу үшін > Сұрау >
Кондитерлік өнімдер - балмұздақ
Эмульгаторлардың балмұздақта көптеген функциялары бар, ал әртүрлі өндіріс кезеңдерінде эмульгаторлар әртүрлі рөл атқарады. Балмұздақтағы эмульгаторлардың функцияларын тек бір эмульгатормен қанағаттандыра алмайды. Құрама эмульгаторлар балмұздақ өндірісінің қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін әртүрлі эмульгаторлардың сипаттамаларына сәйкес тұжырымдалуы керек.

Балмұздақта қолданылатын әртүрлі эмульгаторлардың ең жақсы комбинациясы балмұздақтың құрғақтығын, тұрақтылығын, пішінін сақтауын, кеңею жылдамдығын, балқу қабілетін, дәмін, ұлпа құрылымын, пішінін, құрылымын және басқа сипаттамаларын жақсарта алады.
Көбірек білу үшін > Сұрау >
Кондитерлік өнімдер - шоколад
Шоколад өндірісінде эмульгаторлар май қышқылдарының ұсақ кристалдарын түзуге көмектеседі, олар ешқандай эмульгаторы жоқ шоколадпен салыстырғанда жарқыраған жылтыр береді (осы кристалдардан шағылысқан бөгде жарықтың жарқыраған жылтырлығына байланысты). Эмульгаторы бар жүйеде пайда болған кристалдар әлдеқайда аз және көп болды.
Көбірек білу үшін > Сұрау >
Тағамды әртүрлі ету миссиясымен Chemsino үнемі жаңашылдықты және тағамдық эмульгаторларға үнемі назар аударады.
Телефон:
+86-371-55625861
Электрондық пошта info@cnchemsino.com
WHATSAPP: 8618837171591
ТЕЛ: +86-371-55625861
АДРЕС: 8/Ф., №4 ғимарат, белдеу және жол индустриялық паркі, Цзиньшуй аймағы, Чжэнчжоу, Хэнань провинциясы, Қытай. 450000
Сілтеме
Біз туралы
Блог
Жаңалықтар
Өнімдер
Қолданба
Бізбен хабарласыңы
Эмульгаторлар тізімі
Дистилденген моноглицеридтер (DMG)
Глицерин монотеараты (GMS)
Монопропиленгликоль (MPG)
Май қышқылдарының полиглицерин эфирлері (PGE)
Моно- және диглицеридтердің диацетил-тартар қышқылының эфирі (Datem)
Натрий стеароил лактилаты (SSL)
Сорбитан эфирлері (аспан)
Полисорбаттар/Твин сұйықтығы
Полисорбаттар/Твин ұнтағы
Пропиленгликоль эфирлері (PGMS)
Глицерил монолаурат (GML)
Моно-Ди глицеридтерінің (Лактем) сүт қышқылының күрделі эфирлері
Кальций стеароил лактилаты (CSL)
Калий стеараты
Полиглицерин полирицинолаты (PGPR)
Ацетилденген моно- және диглицеридтер (ACETEM)
Моно және диглицеридтердің лимон қышқылы эфирлері (CITREM)
Торт гелі ұнтағы
Көпірткіш кілегей ұнтағы
Балмұздақ эмульгаторы
Орташа тізбекті триглицеридтер (MCT)
Қолданба
Наубайхана - нанды жақсартатын өндіріс
Наубайхана - Торт гель өндірісі
Сүт - сүтсіз крем
Сүт өнімдері - Кілегей
Май және майлар - маргарин
Майлар мен майлар - қысқарту
Кондитерлік өнімдер - балмұздақ
Кондитерлік өнімдер - шоколад
Авторлық құқық туралы ескерту © Henan Chemsino Industry Co.,Ltd Барлық құқықтар қорғалған және заңмен қорғалған
  Құпиялылық саясаты
Электрондық пошта
Whatsapp
БІЗГЕ БІЗ БЕРІҢІЗ
Аты:
* Электрондық пошта:
ТЕЛ/ WhatsApp:
Company Name:
* Сіздің талаптарыңыз: