Екипът на Chemsino изследва магията на емулгаторите в печенето в R&D Center

Дата:2025-05-08

Прочетете:

Споделете:

Миналата седмица целият екип на Chemsino се събра в нашия вътрешен център за научноизследователска и развойна дейност за вълнуваща, практическа сесия за обучение, фокусирана върху практическите приложения на хранителните емулгатори в печива. Това беше значимо и вдъхновяващо преживяване, което укрепи нашите технически познания и екипен дух.

Обучението се фокусира върху четири ключови теми, всяка тясно свързана с нашите основни продуктови предложения:

Ролята на Chemsino DATEM в хляба

Нашият екип проучи как DATEM помага за подобряване на здравината на тестото, обема на хляба и цялостната текстура. Чрез практически демонстрации придобихме по-ясно разбиране за това как този емулгатор подобрява печените хлебни продукти.

Приложение на Chemsino Cake Gel в пандишпанови торти

Разгледахме как нашият специално формулиран гел за торта помага за създаването на леки, пухкави пандишпанови торти с подобрена структура и задържане на влага. Тази сесия включваше практически опити за смесване и печене.

Сравнително тестване на три сметани Chemsino за разбиване на прах

Проведохме паралелни тестове на три различни прахове за разбиване на сметана Chemsino, оценявайки тяхната ефективност на разбиване, стабилност и вкус. Това позволи на екипа да разбере по-добре кой крем отговаря на специфичните нужди на приложението.

Забавна практическа сесия за правене на торта

За да завършим нашето обучение, екипът запретна ръкави и се зае с творчество с практическо занимание за правене на торта. Беше не само забавно, но също така помогна да се засили значението на синергията на съставките в реални приложения.

Това завладяващо изживяване не само задълбочи нашето разбиране за това как емулгаторите Chemsino се представят в приложенията за пекарни, но също така сближи нашия екип. Чрез комбиниране на техническо обучение с работа в екип, ние сме по-отдадени от всякога да предоставяме на нашите глобални клиенти иновативни, висококачествени решения за хранителни добавки.

Последен: Забележка：Празник на фестивала в средата на есента

09 2022 Sep

Следващ: Доклад за априлската изложба на Chemsino

24 2025 Apr

Свързан блог

CHEMSINO в Gulfood Manufacturing Dubai 2025

13 Nov 2025

От 4 до 6 ноември изложението Gulfood Manufacturing 2025 се проведе успешно в Световния търговски център в Дубай (DWTC). Като най-голямото и влиятелно събитие за обработка и опаковане на храни в Близкия изток и Северна Африка, това грандиозно събиране събра над 2500 изложители от 68 страни и повече от 66 000 професионални посетители от 130 страни.

Курбан Байрам Мубарак!

27 Jun 2023

Eid al-Adha Mubarak! Изпращаме нашите искрени пожелания на нашите изтъкнати мюсюлмански клиенти и приятели. Нека изпитате удоволствие през този празничен повод. С пожелание за весел и незабравим празник!

Chemsino култивира екипен дух и събира забавления в Xinxiang

24 Jul 2025

Henan Chemsino наскоро беше домакин на оживено събитие за изграждане на екип в природния лагер Dongtianzhuangyuan в град Синсянг. Целодневното уединение включваше интерактивни игри, практически дейности като правене на чук Ai Cao и бране на грозде, както и споделени ястия, които укрепваха екипния дух и единството. Събитието донесе радост, връзка и обновена енергия на целия екип на Chemsino.