В продукти за печене
Триглицеридите със средна верига (MCT) на прах са универсална съставка за хлебни изделия като хляб, сладкиши, бисквитки и снек барове. С отличната си разтворимост и неутрален вкус, той може лесно да се включи в сухи смеси и теста, без да променя вкуса или текстурата. MCT Powder подобрява задържането на влага, подобрява мекотата на трохите и поддържа удължена свежест на печените изделия. Той също така предлага чист, бърз източник на енергия, което го прави подходящ за кето-щадящи, с намалено съдържание на мазнини и функционални пекарни. Удобен за работа и съхранение, MCT Powder е идеален избор както за големи пекарни, така и за специални здравословни продукти.