Tim Chemsino Menjelajahi Keajaiban Pengemulsi dalam Pembuatan Kue di Pusat Penelitian dan Pengembangan

Tanggal:2025-05-08

Baca:

Minggu lalu, seluruh tim Chemsino berkumpul di Pusat Litbang kami untuk sesi pembelajaran langsung dan menarik yang berfokus pada penerapan praktis pengemulsi makanan pada makanan yang dipanggang. Itu adalah pengalaman yang bermakna dan menginspirasi yang memperkuat pengetahuan teknis dan semangat tim kami.

Pelatihan ini berfokus pada empat topik utama, yang masing-masing terkait erat dengan penawaran produk inti kami:

Peran Chemsino DATEM dalam Roti

Tim kami mengeksplorasi bagaimana DATEM membantu meningkatkan kekuatan adonan, volume roti, dan tekstur keseluruhan. Melalui demonstrasi praktis, kami memperoleh pemahaman yang lebih jelas tentang bagaimana pengemulsi ini menyempurnakan produk roti panggang.

Penerapan Gel Kue Chemsino pada Kue Bolu

Kami memeriksa bagaimana gel kue kami yang diformulasikan khusus membantu menciptakan kue bolu yang ringan dan halus dengan struktur dan retensi kelembapan yang lebih baik. Sesi ini mencakup uji praktik pencampuran dan pembuatan kue.

Uji Komparatif Tiga Bubuk Krim Kocok Chemsino

Kami melakukan pengujian berdampingan terhadap tiga bubuk krim kocok Chemsino yang berbeda, mengevaluasi kinerja, stabilitas, dan rasanya saat mengocok. Hal ini memungkinkan tim untuk lebih memahami krim mana yang sesuai dengan kebutuhan aplikasi spesifik.

Sesi Membuat Kue Praktis yang Menyenangkan

Sebagai penutup pelatihan kami, tim menyingsingkan lengan baju mereka dan berkreasi dengan aktivitas membuat kue secara langsung. Hal ini tidak hanya menyenangkan, namun juga membantu memperkuat pentingnya sinergi bahan dalam aplikasi dunia nyata.

Pengalaman mendalam ini tidak hanya memperdalam pemahaman kami tentang kinerja pengemulsi Chemsino dalam aplikasi roti, namun juga mendekatkan tim kami. Dengan menggabungkan pembelajaran teknis dan kerja tim, kami semakin berkomitmen untuk menyediakan solusi bahan tambahan makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi kepada pelanggan global kami.

kembali

Yang Terakhir: Pemberitahuan：Libur Festival Pertengahan Musim Gugur

09 2022 Sep

Yang Berikutnya: Laporan Pameran April Chemsino

24 2025 Apr

Blog Terkait

Laporan Pasca Pameran: CHEMSINO di FIE 2024 di Jerman

29 Nov 2024

Tirai FIE 2024 telah ditutup, dan CHEMSINO mengakhiri acara tersebut dengan kesuksesan besar dan koneksi yang berharga. Sebagai pertemuan utama akhir tahun bagi industri bahan makanan, pameran Food Ingredients Europe (FIE) 2024 diadakan mulai tanggal 19 November di Messe Frankfurt Exhibition Center, Jerman.

CHEMSINO Di Gulfood Manufaktur Dubai 2025

13 Nov 2025

Pada tanggal 4 hingga 6 November, pameran Gulfood Manufacturing 2025 sukses digelar di Dubai World Trade Center (DWTC). Sebagai acara pengolahan dan pengemasan makanan terbesar dan paling berpengaruh di Timur Tengah dan Afrika Utara, pertemuan akbar ini mempertemukan lebih dari 2,500 peserta pameran dari 68 negara dan lebih dari 66,000 pengunjung profesional dari 130 negara.

25 Ton Minyak MCT Dikirim ke Irlandia

18 Dec 2025

Kami baru saja menyelesaikan pengiriman 25 ton minyak MCT ke Irlandia, memperkuat kerja sama kami dengan produsen makanan bergizi dan fungsional Eropa. Keberhasilan pengiriman ini menyoroti kemampuan Chemsino dalam menyediakan minyak MCT dengan kualitas yang konsisten, dukungan teknis yang responsif, dan logistik yang andal untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat akan bahan-bahan lipid fungsional di industri makanan dan suplemen Irlandia.