Produsen & Pemasok Propilen Glikol Ester (PGMS)

DESKRIPSI

Propylene Glycol Ester adalah bahan tambahan makanan lipofilik yang diperoleh dengan esterifikasi propilen glikol dengan asam stearat diikuti dengan distilasi. Propilen glikol ester asam lemak adalah pengemulsi serba guna. Pengemulsi E477 memiliki sifat berbusa dan pengemulsi yang baik. Propilen glikol ester juga dapat digunakan dalam kue, makanan ringan gorengan, dan bumbu majemuk.

Karakteristik

Atribut Makanan: Berbasis Tumbuhan, Non-GMO, Bebas Gluten, Ramah Keto

Daftar Bahan: Propilen Glikol Ester

Alergen: Tidak ada

Kelarutan: Tersebar dalam air panas

Dapatkan Penawaran Gratis Sekarang

Chemsino Propilen Glikol Ester

Dengan dedikasi selama lebih dari 16 tahun pada penelitian dan pengembangan, Chemsino berdiri sebagai pemasok pengemulsi makanan terkemuka di Tiongkok. Kami mengkhususkan diri dalam inovasi dan penerapan Propylene Glycol Esters di berbagai industri.
Berbagai macam Propylene Glycol Ester yang Chemsino sediakan, meliputi Propylene Glycol Esters (PGMS40%), Propylene Glycol Esters (PGMS80%), dan Propylene Glycol Esters (PGMS90%). Layanan kami tidak hanya mencakup produk-produk berkualitas tinggi, tetapi kami juga memiliki sertifikat RSPO dan telah lulus sertifikat Halal & Kosher, sertifikat ISO22000, dan ISO9001, kualitas produk terjamin.

Dapatkan Penawaran Gratis Sekarang

Propilen Glikol Ester （PGMS40% ）

PGMS dapat mengemulsi dan membubarkan air dalam margarin dan mentega, mencegah pembentukan dan pemisahan tetesan air, dan meningkatkan kinerja dispersi mentega yang mudah. Ester propilen glikol （PGMS40%） memiliki sifat berbusa dan pengemulsi yang baik. Kemampuan berbusanya bergantung pada kandungan monoesternya. Semakin tinggi kandungan monoesternya, semakin baik kinerjanya.

Aplikasi :

PGMS memiliki sifat berbusa yang sangat baik, pengemulsi yang larut dalam minyak yang baik. Digunakan sebagai mentega, dapat mencegah penuaan roti, kue kering, dll.

PGMS digunakan dalam kue, makanan kembung, kacang-kacangan dan biji-bijian yang dimasak, dan makanan ringan yang digoreng.

Dalam kue, ini meningkatkan volume, memperbaiki tekstur, memperpanjang umur simpan.

Pelajari Lebih Lanjut > Penyelidikan >

Propilen Glikol Ester （PGMS90%）

PGMS 90% adalah massa lilin berwarna putih. Ini digunakan sebagai pengemulsi dan penstabil, dan sering digunakan dalam kombinasi dengan pengemulsi lain seperti mono- dan di-gliserida untuk bersinergi. Selain roti dan kue kering di Jepang dan Amerika, juga digunakan dalam margarin dan es krim.

Aplikasi :

PGMS digunakan dalam es krim untuk meningkatkan overrun dan retensi bentuk.

PGMS digunakan dalam kue, makanan kembung, kacang-kacangan dan biji-bijian yang dimasak, dan makanan ringan yang digoreng.

Stabilisasi busa (emulsi udara/air) yang lebih baik.

Ini meningkatkan aerasi, kemampuan mencambuk dan emulsifikasi adonan kue.

Pelajari Lebih Lanjut > Penyelidikan >

Propilen Glikol Ester （PGMS80% ）

PGMS dapat mengemulsi dan membubarkan air dalam margarin dan mentega, mencegah pembentukan dan pemisahan tetesan air, dan meningkatkan kinerja dispersi mentega yang mudah. Ester propilen glikol （PGMS80%） memiliki sifat berbusa dan pengemulsi yang baik. Kemampuan berbusanya bergantung pada kandungan monoesternya. Semakin tinggi kandungan monoesternya, semakin baik kinerjanya.

Aplikasi :

PGMS memiliki sifat berbusa yang sangat baik, pengemulsi yang larut dalam minyak yang baik. Digunakan sebagai mentega, dapat mencegah penuaan roti, kue kering, dll.

PGMS digunakan dalam kue, makanan kembung, kacang-kacangan dan biji-bijian yang dimasak, dan makanan ringan yang digoreng.

Dalam kue, ini meningkatkan volume, memperbaiki tekstur, memperpanjang umur simpan.

Pelajari Lebih Lanjut > Penyelidikan >