50 Ton Sodium Stearoyl Lactylate Dikirim ke Brasil
Tanggal:2025-07-10
Baca:
Bagikan:
Baru-baru ini, kami menyelesaikan pengiriman 50 ton Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) ke produsen makanan terkenal Brasil yang mengkhususkan diri pada produk kue dan sereal olahan.
Pesanan tersebut merupakan hasil dari serangkaian pengujian sampel dan uji coba penerapan yang sukses, yang menunjukkan kinerja luar biasa SSL dalam meningkatkan kekuatan adonan, volume roti, dan perpanjangan umur simpan. Uji coba ini membantu pelanggan mengoptimalkan formulasi resep mereka dan memvalidasi kinerja produk dalam kondisi pemrosesan nyata, memastikan kelancaran transisi ke penggunaan skala besar.
Natrium Stearoil Laktilat (SSL)adalah pengemulsi makanan yang banyak digunakan yang berasal dari asam stearat dan asam laktat. Hal ini sangat dihargai dalam aplikasi roti karena kemampuannya memperkuat jaringan gluten, meningkatkan elastisitas adonan, meningkatkan retensi gas, dan meningkatkan volume roti. Ini juga membantu meningkatkan kesegaran produk dengan menunda pengerasan remah dan berkontribusi terhadap konsistensi dan kualitas keseluruhan yang lebih baik. Pengemulsi SSL umumnya digunakan dalam berbagai produk berbahan dasar tepung, termasuk roti, roti, kue, dan mie.
kimiaberkomitmen untuk menyediakan bahan makanan berkualitas tinggi dengan dukungan sampel dan logistik global yang efisien. Baik itu pengiriman massal atau proyek formulasi khusus, kami bekerja sama dengan mitra untuk menghasilkan bahan-bahan yang memenuhi standar kinerja dan peraturan.