Виробник і постачальник ефірів пропіленгліколю (PGMS)

ОПИС

Ефіри пропіленгліколю - ліпофільна харчова добавка, отримана шляхом етерифікації пропіленгліколю стеариновою кислотою з подальшою дистиляцією. Ефіри пропіленгліколю жирних кислот є багатоцільовим емульгатором. Емульгатор Е477 має хороші піноутворювальні та емульгуючі властивості. Ефіри пропіленгліколю також можна використовувати в тістечках, смажених закусках і складних приправах.

характеристики

Дієтичні властивості: на рослинній основі, без ГМО, без глютену, з вмістом кето

Список інгредієнтів: ефіри пропіленгліколю

Алерген(и): немає

Розчинність: диспергований у гарячій воді

Отримайте безкоштовну пропозицію зараз

Ефіри пропіленгліколю Chemsino

Завдяки понад 16 рокам відданості дослідженням і розробкам Chemsino є провідним постачальником харчових емульгаторів у Китаї. Ми спеціалізуємося на інноваціях і застосуванні ефірів пропіленгліколю в різних галузях промисловості.
Широкий асортимент ефірів пропіленгліколю, який надає Chemsino, включає ефіри пропіленгліколю (PGMS40%), ефіри пропіленгліколю (PGMS80%) та ефіри пропіленгліколю (PGMS90%). Наші послуги включають не тільки високоякісні продукти, але також ми маємо сертифікат RSPO та пройшли сертифікат Halal & Kosher, сертифікат ISO22000 та ISO9001, якість продукції гарантована.

Отримайте безкоштовну пропозицію зараз

Ефіри пропіленгліколю （PGMS40 % ）

PGMS може емульгувати та диспергувати воду в маргарині та шортенінгу, запобігати утворенню та відокремленню крапельок води та покращувати ефективність легкої дисперсії шортенінгу. Ефіри пропіленгліколю (PGMS40%) мають хороші піноутворювальні та емульгуючі властивості. Його піноутворююча здатність залежить від вмісту моноефіру. Чим вищий вміст моноефіру, тим краща продуктивність.

застосування :

ПГМС має чудові піноутворювальні властивості, хороший маслорозчинний емульгатор. Використовується в шортенгу, він може запобігти старінню хліба, кондитерських виробів тощо.

PGMS використовується в тістечках, листкових продуктах, варених горіхах і насінні та смажених закусках.

У торті він збільшує об’єм, покращує текстуру, подовжує термін зберігання.

Дізнайтеся більше > Запит >

Ефіри пропіленгліколю (PGMS90%)

ПГМС 90% — біла воскоподібна маса. Він використовується як емульгатор і стабілізатор і часто використовується в поєднанні з іншими емульгаторами, такими як моно- і дигліцериди, для синергізму. Окрім хліба та випічки в Японії та Сполучених Штатах, його також використовують у маргарині та морозиві.

застосування :

PGMS використовується в морозиві для покращення розтікання та збереження форми.

PGMS використовується в тістечках, листкових продуктах, варених горіхах і насінні та смажених закусках.

Краща стабілізація піни (повітря/водна емульсія).

Це покращує аерацію, здатність до збивання та емульгування тіста для торта.

Дізнайтеся більше > Запит >

Ефіри пропіленгліколю （PGMS80 % ）

PGMS може емульгувати та диспергувати воду в маргарині та шортенінгу, запобігати утворенню та відокремленню крапельок води та покращувати ефективність легкого диспергування шортенінгу. Ефіри пропіленгліколю (PGMS80%) мають гарні піноутворювальні та емульгуючі властивості. Його піноутворююча здатність залежить від вмісту моноефіру. Чим вищий вміст моноефіру, тим краща продуктивність.

застосування :

PGMS використовується в тістечках, листкових продуктах, варених горіхах і насінні та смажених закусках.

У торті він збільшує об’єм, покращує текстуру, подовжує термін зберігання.

Дізнайтеся більше > Запит >