Порошок тригліцеридів середнього ланцюга (MCT) широко використовується в молоці та напоях на основі молочних продуктів для підвищення поживної цінності та функціональності. Завдяки чудовій здатності диспергуватись у воді та нейтральному смаку, він легко змішується з рідким молоком, ароматизованими молочними напоями та альтернативними молочними продуктами, не впливаючи на смак чи зовнішній вигляд. MCT Powder забезпечує чисте джерело швидкої енергії, що робить його ідеальним для збагачених молочних продуктів, призначених для дітей, спортсменів і споживачів, які піклуються про своє здоров’я. Він також підтримує розробку кето-дружніх молочних сумішей зі зниженим вмістом жиру, зберігаючи при цьому кремову текстуру та стабільність.

Порошок тригліцеридів середнього ланцюга (MCT) є універсальним інгредієнтом для хлібобулочних виробів, таких як хліб, тістечка, печиво та батончики. Завдяки чудовій розчинності та нейтральному смаку його можна легко додавати в сухі суміші та тісто без зміни смаку чи текстури. Порошок MCT покращує утримання вологи, покращує м’якість м’якушки та підтримує тривалу свіжість випічки. Він також пропонує чисте, швидке джерело енергії, що робить його придатним для кето-дружніх, зі зниженим вмістом жиру та функціональних рецептур хлібобулочних виробів. MCT Powder, зручний у використанні та зберіганні, є ідеальним вибором як для великих пекарень, так і для спеціальних продуктів, орієнтованих на здоров’я.