সাইট্রিক অ্যাসিড এস্টার অফ মনো- এবং ডিগ্লিসারাইডস (CITREM) খাবারে
2026-03-13
মনো- এবং ডিগ্লিসারাইডের সাইট্রিক অ্যাসিড এস্টার (CITREM, E472c) হল বহুমুখী খাদ্য ইমালসিফায়ার যা বেকারি, মার্জারিন, দুগ্ধ, মিষ্টান্ন, সস এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তারা ইমালসিফিকেশন, ময়দার স্থায়িত্ব, চর্বি গঠন এবং পণ্যের সামঞ্জস্য উন্নত করতে সহায়তা করে। নির্ভরযোগ্য কর্মক্ষমতা সহ, CITREM আধুনিক খাদ্য উৎপাদনে উন্নত টেক্সচার, প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা এবং শেলফ লাইফ সমর্থন করে।
 in Food(1).jpg)
.jpg)
