| الكيميائية / المواصفات الفيزيائية | ||
| قيمة الحمض | 60-80 | ملغ كوه / ز |
| قيمة استر | 150-190 | ملغ كوه / ز |
| إجمالي عدد اللوحات | ≥5000 | لكل جرام |
| الخميرة والعفن (لكل جرام) | ≥100 | لكل جرام |
| القولونيات (جرام) | غائب في 0.1 | جرام |
| القولونيات (جرام) | غائب في 25 | جرام |
| مواصفات المعادن الثقيلة | ||
| المعادن الثقيلة مثل Pb الزرنيخ |
≥10 ≥3 |
ملغ / كغ ملغ / كغ |