الصفحة الرئيسية
المنتجات
قائمة المستحلب
أحادي الجليسريد المقطر (DMG)
DMG المقطر أحادي الجليسريد
أحادي ستيارات الجلسرين (GMS)
GMS عالي النقاء 90%GMS مسحوق أحادي الجليسريدات GMS40/GMS40 SE/GMS52/GMS60GMS فليك / رقائق الجلسرين أحادي ستياراتسائل GMS/ سائل الجلسرين أحادي ستياراتأقراص GMS / أقراص الجلسرين أحادي ستياراتGMS قيمة اليود عالية
أحادي البروبيلين جلايكول (MPG)
أحادي البروبيلين جلايكول (MPG الغذاء الصف)أحادي بروبيلين جلايكول (MPG من الدرجة الصناعية)أحادي البروبيلين جلايكول (MPG درجة USP)
استرات البوليجلسرين للأحماض الدهنية (PGE)
استرات البوليجلسرين للأحماض الدهنية (PGE)
استر حمض ثنائي الأسيتيل الطرطريك من أحادي وثنائي الجليسريد (تاريخ)
التاريخ 80%تاريخ 100%ديتم ذو قيمة حمضية عالية (80-100 ملجم كوه/جم)سائل ديتم
صوديوم ستيرويل لاكتيلات (SSL)
صوديوم ستيرويل لاكتيلات (SSL80%)صوديوم ستيرويل لاكتيلات (SSL100%)
استرات السوربيتان (سبان)
مونولورات السوربيتان (سبان 20)أحادي ستيارات السوربيتان (سبان 60)مونوليات السوربيتان (سبان 80)
بوليسورباتس/توين السائل
بولي أوكسي إيثيلين سوربيتان مونولورات (T-20)بولي أوكسي إيثيلين سوربيتان أحادي ستيارات (T-60)بولي أوكسي إيثيلين سوربيتان أحادي أوليات (T-80)
بوليسورباتس / مسحوق توين
مسحوق بوليسورباتس (T60-A)مسحوق بوليسورباتس (T80-DA)مسحوق بوليسورباتس (T80-Z)
استرات البروبيلين غليكول (PGMS)
استرات البروبيلين جلايكول (PGMS40٪)استرات البروبيلين غليكول (PGMS90%)استرات البروبيلين جليكول (PGMS80٪)
مونولورات الجليسريل (GML)
مونولورات الجليسريل (GML 40%)مونولورات الجليسريل (GML 90%)
استرات حمض اللاكتيك من جليسريدات أحادية دي (لاكتيم)
استرات حمض اللاكتيك من جليسريدات أحادية دي (لاكتيم)
كالسيوم ستيرويل لاكتيلات (CSL)
كالسيوم ستيرويل لاكتيلات (CSL)
ستيرات البوتاسيوم
ستيرات البوتاسيوم
بولي جليسيرول بوليريسينوليت (PGPR)
PGPR بولي جليسيرول بوليريسينوليت
أسيتيل أحادي وثنائي الجلسريد (ACETEM)
أسيتيم 50 أسيتيل أحادي وثنائي الجلسريدأسيتيم 90 أسيتيل أحادي وثنائي الجلسريد
استرات حمض الستريك أحادية وثنائية الجليسريد (CITREM)
استرات حمض الستريك أحادية وثنائية الجليسريد (CITREM)
مسحوق هلام الكعكة
مسحوق هلام الكعكة
مسحوق كريمة الخفق
مسحوق كريمة الخفق
مستحلب الآيس كريم
مستحلب الآيس كريم
الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT)
زيت الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (زيت MCT)مسحوق الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (مسحوق MCT)
التطبيق
التطبيق
مخبز - إنتاج محسن الخبز
المخبوزات - إنتاج هلام الكيك
منتجات الألبان - كريمة غير الألبان
منتجات الألبان - كريمة الخفق
الزيوت والدهون - السمن
الزيوت والدهون - تقصير
الحلويات - الآيس كريم
حلويات - شوكولاتة
معرض
أخبار
مدونة
معلومات عنا
معلومات عنا
تحميل
اتصل بنا
الصفحة الرئيسية
المنتجات
أحادي الجليسريد المقطر (DMG)
أحادي ستيارات الجلسرين (GMS)
أحادي البروبيلين جلايكول (MPG)
استرات البوليجلسرين للأحماض الدهنية (PGE)
استر حمض ثنائي الأسيتيل الطرطريك من أحادي وثنائي الجليسريد (تاريخ)
صوديوم ستيرويل لاكتيلات (SSL)
استرات السوربيتان (سبان)
بوليسورباتس/توين السائل
بوليسورباتس / مسحوق توين
استرات البروبيلين غليكول (PGMS)
مونولورات الجليسريل (GML)
استرات حمض اللاكتيك من جليسريدات أحادية دي (لاكتيم)
كالسيوم ستيرويل لاكتيلات (CSL)
ستيرات البوتاسيوم
بولي جليسيرول بوليريسينوليت (PGPR)
أسيتيل أحادي وثنائي الجلسريد (ACETEM)
استرات حمض الستريك أحادية وثنائية الجليسريد (CITREM)
مسحوق هلام الكعكة
مسحوق كريمة الخفق
مستحلب الآيس كريم
الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT)
التطبيق
مخبز - إنتاج محسن الخبز
المخبوزات - إنتاج هلام الكيك
منتجات الألبان - كريمة غير الألبان
منتجات الألبان - كريمة الخفق
الزيوت والدهون - السمن
الزيوت والدهون - تقصير
الحلويات - الآيس كريم
حلويات - شوكولاتة
معرض
مدونة
أخبار
معلومات عنا
تحميل
اتصل بنا
البريد الإلكتروني:
info@cnchemsino.com
الجوال:
+86-371-55625861
English
ما هو جل الكيك؟
هلام الكيك، وهو عبارة عن مادة مضافة غذائية مركبة تستخدم في صناعة الكعك. يُعرف أيضًا باسم مستحلب الكيك وSP، وهو نوع من مستحلب العجينة الذي يتم الحصول عليه عن طريق ترطيب واستحلاب المستحلبات المختلفة.
من خلال الجمع بين المستحلبات المختلفة وتحسينها وأيضًا مع نظام التحكم الدقيق في الإنتاج، يمكن لجل الكيك أن يحل مشاكل الكعك من حيث الجفاف السريع وعدم الاستقرار والقوام الصلب وما إلى ذلك.
يمكن أن تؤدي إضافة هلام الكيك إلى الكعك إلى زيادة كبيرة في حجم الكعكة بحوالي 30%، وزيادة حجم ومرونة الكعكة. في الطريق، سيتم تحسين الجودة الشاملة للكعك، مع تنظيم داخلي أكثر اتساقًا وكثافة، وجدران مسامية رقيقة، وحتى المسام، ومذاقًا رائعًا للفم.
احصل على عرض أسعار فوري الآن
ماذا يفعل المستحلب في هلام الكعكة؟
يمكن للمستحلبات أن تشكل مركبًا مع النشا والبروتين كمثخن صالح للأكل، مع احتباس جيد للماء في إنتاج الكعك، مما يمكن أن يجعل الكعكة مخزنة في صمام التحكم في التدفق الكهربائي لفترة طويلة، وسيكون الجزء الداخلي من الكعكة رطبًا وناعمًا. إضافة المستحلبات في جل الكيك يمكن أن يجعل ملاط ​​الكيك يرتفع بسرعة عندما يتم خفقه. في وقت قصير، يمكن لف ملاط ​​الكيك في الكثير من الهواء لتشكيل رغوة رقيقة وغنية، والتي يتم خبزها بعد ذلك للحصول على حجم كبير وبنية دقيقة وكعكة ناعمة.
application
كيمسينوالحلول
الى الخاص بكجل الكيك
احصل على عرض أسعار فوري الآن
دي إم جي
كمكون ضروري في تركيبة جل الكيك، يمكن لمستحلب DMG أن يساعد في تقليل وقت الخفق بحوالي 60%، مما يساعد بشكل كبير على تحسين كفاءة الإنتاج.
احصل على عرض أسعار فوري الآن
PGE
إن القدرة المعقدة لـ PGE مع النشا والبروتين في إنتاج الكعك، يمكن أن تساعد في الحفاظ على بلورة α ومنع النشا من الشيخوخة، مما يمكن أن يساعد في الحفاظ على كعكة ناعمة الملمس لفترة أطول.
احصل على عرض أسعار فوري الآن
PGMS
يمكن أن يحافظ استقرار الخلط الميكانيكي الجيد لـ PGMS على نسبة مستقرة من خليط الكيك بعد فترة طويلة من الخلط، مما يمكن أن يساعد في منع منتجات الكيك غير المؤهلة التي تسببها حتى مع الخلط المفرط.
احصل على عرض أسعار فوري الآن
المنتجات ذات الصلة
DMG المقطر أحادي الجليسريد
رقم الجماعة الاقتصادية الأوروبية. : E471
رقم كاس: 31566-31-1
تعرف على المزيد > استفسار >
استرات البوليجلسرين للأحماض الدهنية (PGE)
رقم الجماعة الاقتصادية الأوروبية. : إي 475
رقم كاس: 67784-82-1
تعرف على المزيد > استفسار >
استرات البروبيلين جلايكول (PGMS40٪)
رقم الجماعة الاقتصادية الأوروبية. : إي 477
رقم كاس: 1323-39-3
تعرف على المزيد > استفسار >
مع مهمة جعل الطعام مختلفًا، تحافظ شركة Chemsino على الابتكار المستمر والتركيز الثابت على مستحلبات الطعام.
الهاتف:
+86-371-55625861
البريد الإلكتروني info@cnchemsino.com
WHATSAPP: 8618837171591
هاتف: +86-371-55625861
العنوان: 8/و.، المبنى رقم 4، مجمع الحزام والطريق الصناعي، منطقة جينشوي، تشنغتشو، مقاطعة خنان، الصين. 450000
رابط
معلومات عنا
مدونة
أخبار
المنتجات
التطبيق
اتصل بنا
قائمة المستحلب
أحادي الجليسريد المقطر (DMG)
أحادي ستيارات الجلسرين (GMS)
أحادي البروبيلين جلايكول (MPG)
استرات البوليجلسرين للأحماض الدهنية (PGE)
استر حمض ثنائي الأسيتيل الطرطريك من أحادي وثنائي الجليسريد (تاريخ)
صوديوم ستيرويل لاكتيلات (SSL)
استرات السوربيتان (سبان)
بوليسورباتس/توين السائل
بوليسورباتس / مسحوق توين
استرات البروبيلين غليكول (PGMS)
مونولورات الجليسريل (GML)
استرات حمض اللاكتيك من جليسريدات أحادية دي (لاكتيم)
كالسيوم ستيرويل لاكتيلات (CSL)
ستيرات البوتاسيوم
بولي جليسيرول بوليريسينوليت (PGPR)
أسيتيل أحادي وثنائي الجلسريد (ACETEM)
استرات حمض الستريك أحادية وثنائية الجليسريد (CITREM)
مسحوق هلام الكعكة
مسحوق كريمة الخفق
مستحلب الآيس كريم
الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT)
التطبيق
مخبز - إنتاج محسن الخبز
المخبوزات - إنتاج هلام الكيك
منتجات الألبان - كريمة غير الألبان
منتجات الألبان - كريمة الخفق
الزيوت والدهون - السمن
الزيوت والدهون - تقصير
الحلويات - الآيس كريم
حلويات - شوكولاتة
إشعار حقوق النشر © Henan Chemsino Industry Co.,Ltd جميع الحقوق محفوظة وبحماية قانونية
  سياسة الخصوصية
البريد الإلكتروني
Whatsapp
اترك لنا خطًا
الاسم:
* البريد الإلكتروني:
هاتف/ WhatsApp:
Company Name:
* متطلباتك: