ما اخیراً 20 تن پلی سوربات 80 (Tween 80) را به پرو ارسال کرده ایم و همکاری خود را با تولید کنندگان مواد غذایی در منطقه گسترش می دهیم. این محموله منعکس کننده تقاضای رو به رشد برای امولسیفایرهای قابل اعتماد است و نقش Chemsino را به عنوان یک تامین کننده قابل اعتماد پلی سوربات در حمایت از تولید مواد غذایی صنعتی برجسته می کند.
حمایت از یک تولیدکننده بستنی پرو
مشتری یک تولید کننده بستنی مستقر در لیما است که به طور انحصاری بر تولید بستنی بسته بندی شده و دسرهای منجمد برای زنجیره های خرده فروشی محلی و فروشگاه های رفاه تمرکز دارد. از آنجایی که شرکت ظرفیت تولید را برای پاسخگویی به تقاضای فصلی افزایش داد، شروع به تجربه چالشهایی با جداسازی چربی و بافت ناپایدار در طول انجماد و ذخیرهسازی کرد.
این مسائل گاهی باعث ایجاد احساس ناهمواری در دهان و کاهش قوام بصری در طعمهای خاص، بهویژه در محصولات حاوی محتوای چربی یا میوههای بیشتر میشود.
چگونه Polysorbate 80 مشکل را حل کرد
پس از بحث در مورد فرمولاسیون و شرایط پردازش، مدیر فروش ما توصیه کردپلی سوربات 80به عنوان یک محلول امولسیون کننده عملی. پس از آزمایشهای نمونه و آزمایشهای داخلی، سازنده تأیید کرد که این ماده به بهبود پراکندگی چربی، تثبیت سیستم امولسیون و حفظ بافت نرمتر و خامهای در محصولات منجمدشان کمک میکند.
پایداری بهبود یافته به تیم تولید این امکان را داد که تنظیمات را در طول مراحل اختلاط و انجماد کاهش دهند و در نتیجه کیفیت محصول ثابتتری در سرتاسر دستهها ایجاد شود. با عملکرد قابل اعتماد و قیمت رقابتی پلی سوربات 80 در پرو، سازنده تصمیم گرفت تا با یک سفارش 20 تنی اقدام کند.
راه حل های انعطاف پذیر برای فرمولاسیون مواد غذایی
پلی سوربات 80 به طور گسترده در کاربردهایی مانند بستنی، نوشیدنی ها، سس ها و کرم های نانوایی، که در آن امولسیون سازی پایدار و بافت صاف مورد نیاز است، استفاده می شود. در برخی از فرمولها، میتواند در کنار امولسیفایرهای دیگر مانند مونو و دیگلیسرید یا لسیتین برای افزایش پایداری و راندمان پردازش کار کند.
اگر به سری پلی سوربات علاقه مند هستید، در این مقاله راهنمایی دقیقی ارائه می کنیم.امولسیفایرهای پلی سوربات: پاسخ به نگرانی های کلیدی خریدارپوشش ویژگی های محصول، استانداردهای کیفیت و توصیه های عملی در مورد انتخاب امولسیفایر مناسب برای فرمولاسیون شما.
عرضه قابل اعتماد پلی سوربات در بازارهای جهانی
این محموله نشان دهنده حضور رو به رشد ما در بازار آمریکای جنوبی و توانایی ما در حمایت از تولیدکنندگانی است که به دنبال پلی سوربات 80 قابل اعتماد در پرو هستند.
در سال 2006 تاسیس شد،کمسینویک تولید کننده و تامین کننده پیشرو مواد غذایی کاربردی است که به مشتریان در سراسر جهان خدمات ارائه می دهد. ما در پلیسورباتها، مونوگلیسریدها، DATEM، SSL و سایر افزودنیهای غذایی با کیفیت بالا، با پشتیبانی فنی حرفهای و راهحلهای عرضه انعطافپذیر، تخصص داریم. تعهد ما این است که به تولیدکنندگان مواد غذایی کمک کنیم تا ثبات محصول، بافت و کیفیت کلی را بهبود بخشند و در عین حال از قیمت رقابتی و تحویل به موقع در بازارهای جهانی اطمینان حاصل کنند.
