Polyglycerol Polyricinoleate e476 Halol PGPR shokoladdagi CAS 29894-35-7

PGPR yoki Polyglycerol Polyricinoleate (E476) oziq-ovqat sanoatida, ayniqsa shokolad ishlab chiqarishda keng qo'llaniladigan emulsifikatordir. U odatda kastor yog'idan olingan poligliserin va ritsinoleik kislotadan olinadi. PGPR ham gidrofil, ham lipofil xususiyatlarga ega sirt faol moddasi bo'lib, suvdagi yog' emulsiyalarini samarali barqarorlashtirishga imkon beradi. Shokolad ishlab chiqarishda PGPR kakao moyida kakao qattiq moddalarining tarqalishini osonlashtiradi, yopishqoqlikni, to'qimalarni yaxshilaydi va kakao moyi tarkibini kamaytirishga imkon berish orqali ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytiradi. Shuningdek, u yog 'gullanishining oldini olishga yordam beradi va shokolad mahsulotlarining umumiy sifati va saqlash muddatini oshiradi.

EEC NO. E476

CAS raqami. 29894-35-7

KOD: PGPR

Rang: Och sariq

Tashqi ko'rinishi: Yopishqoq suyuqlik

Bepul taklif oling

Poligliserol polirisinoleat PGPR emulsifikatori

Mundarija

TAVSIF

Mahsulot parametrlari

Asosiy dastur

Qadoqlash

Tez-tez so'raladigan savollar

Ushbu sahifani PDF sifatida yuklab oling

Vaqtingizni tejash uchun biz ushbu sahifaning barcha mazmunini o'z ichiga olgan PDF versiyasini ham tayyorladik, faqat elektron pochtangizni qoldiring va siz darhol yuklab olish havolasini olasiz.

Sizning e-pochta manzilingiz Havolani oling

Mahsulot parametrlari


Tashqi ko'rinish	Ochiq jigarrang	Ochiq jigarrang
Kislota qiymati (mgKOH/g)	6 maks	4.20
Sabunlanish qiymati (mgKOH/g)	170-200	176.3
Gidroksil qiymati (mgKOH/g)	80-100	84.3
Yod qiymati	72-103	76.7
Og'ir metallar (Pb, ppm)	2maks	0.11
Arsenik (As, ppm bo'yicha hisoblangan)	3 maks	＜3

Asosiy ilovalar

Shokoladda

PGPR ning asosiy qo'llanilishidan biri shokolad ishlab chiqarishdir. Shokolad tabiiy ravishda kakao moyini o'z ichiga oladi, ammo shokoladga PGPR qo'shilishi shokoladning oqimi va yopishqoqligini yaxshilashga yordam beradi, bu bilan ishlashni osonlashtiradi va unga yumshoqroq tuzilish beradi. Bundan tashqari, PGPR emulsifikatori retsept bo'yicha zarur bo'lgan kakao moyi miqdorini kamaytirishga imkon beradi. shuning uchun PGPR e476 emulsifikatori xarajatlarni kamaytirishga intilayotgan ishlab chiqaruvchilar uchun foydali bo'lishi mumkin.

Iqtibos olish

Asosiy ilovalar

Margarin ichida

PGPR (poligliserin poliritsinoleat) margarin ishlab chiqarishda ishlatiladigan juda foydali tarkibiy qismdir. Margarin tez-tez iste'mol qilinadigan spred bo'lib, sog'lig'iga e'tibor qaratadigan iste'molchilar orasida sariyog'ga kam yog'li alternativ sifatida mashhur bo'ldi. Margarin tarkibidagi PGPR aralashmaning yopishqoqligini kamaytirish orqali silliq va bir hil mahsulot yaratishga yordam beruvchi emulsifikator vazifasini bajaradi. Bundan tashqari, margarinda PGPR emulsifikatoridan foydalanish ishlab chiqarish jarayonida zarur bo'lgan yog' miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Bu nafaqat margarinni sog'lom muqobil qiladi.

Iqtibos olish

Asosiy ilovalar

Non mahsulotlari va Spreadlarda

PGPR emulsifikatori kek, pechene va non kabi pishirilgan mahsulotlarni ishlab chiqarishda ham keng qo'llaniladi. Bu silliq va bir xil to'qimalarni yaratishga yordam beradi va mahsulotlarning umumiy sifati va saqlash muddatini yaxshilaydi. Bundan tashqari, PGPR e476 halol emulsifikatori tekstura va barqarorlikni yaxshilash uchun shokoladli findiq yormalari yoki yeryong'oq yog'i yormalari kabi spredlarda ishlatilishi mumkin.

Iqtibos olish

Shokoladda

Margarin ichida

Non mahsulotlari va Spreadlarda

Yaroqlilik muddati va saqlash

Yaroqlilik muddati:

Saqlash sharoitida ochilmagan asl qadoqda 12 oy.

Saqlash:

Quyosh nurlaridan, yomg'irdan saqlaning. Salqin, quruq va yaxshi havalandırılan joyda buzilmagan qadoqda saqlang. Mahsulot sifatini ta'minlash uchun saqlash harorati 25 ℃ dan past bo'lishi kerak.

Bepul namuna oling

Qadoqlash

Tez-tez so'raladigan savollar

Q: COA, TDS va MSDS-ni olsam bo'ladimi?

A: Albatta! Biz bilan info@cnchemsino.com yoki savdo menejeri bilan bog'laning.

Q: Sizda RSPO sertifikati bormi?

A: Ha. Bizda RSPO, Kosher, Halol, ISO9001 va ISO22000 sertifikatlari mavjud.

Q: Yetkazib berish muddati qancha?

A: Odatda, jo'natma buyurtma tasdiqlanganidan keyin 15-20 kun ichida etkazib berilishi mumkin.

Q: Siz moslashtirilgan paketni qila olasizmi?

A: Ha. Bizning umumiy paketimiz kukunli 25kg /sumka /karton/baraban va suyuqlik bilan 200kg/baraban yoki 1000kgs/IBC barabanidir. Bizning mijozlarimiz talablariga muvofiq maxsus paket.

Q: Bepul namunani olsam bo'ladimi?

A: Ha, namuna 500 g dan past bo'lishi mumkin.

Q: Siz qaysi davlatga eksport qildingiz?

A: Bizning asosiy bozorimiz Janubiy Amerika, Yaqin Sharq, Afrika va Yevropa. 50 dan ortiq mamlakatlar.

O'z biznesingizni boshlash uchun Chemsino bilan bog'laning

Ba'zi mijozlarimiz mahsulot va xizmatlarimizni qanday qabul qilishlarini ko'rib chiqing:

Ism

Elektron pochta *

TEL/WhatsApp

Xabaringiz *

Chemsino kompaniyasiga ular tomonidan ko'rsatilgan xizmat sifati uchun minnatdorchilik bildirmoqchimiz. Biz ularning samarali, mehribon mijozlarga xizmat ko'rsatishini, har bir loyiha bo'yicha ko'rsatgan tafsilot va mas'uliyat darajasini va umuman biznes yuritish uslublarini chin dildan qadrlaymiz.

Alexander Jr

Yaqin Sharqdan

Oziq-ovqat emulsifikatorlarining ishonchli yetkazib beruvchisi

Oziq-ovqat emulsifikatorini xohlaysizmi? Ushbu Ultimate Solutions Guide sizga oziq-ovqat emulsifikatorlari haqida bilishingiz kerak bo'lgan barcha narsalar bilan yordam beradi. Biz sizni qamrab oldik. Qanday qilib birgalikda ishlashimiz mumkinligi haqida ko'proq bilib oling.

Salom, men Chemsino shahridan Linaman. Sizga ushbu Ultimate Solutions sahifasi orqali yo'l ko'rsatishga ruxsat beraman.

Men Chemsino asoschilaridan biriman. Men Chemsino bilan 15 yildan beri ishlayman. Sizga oziq-ovqat emulsifikatorlari uchun ajoyib yechimlarni qanday taqdim etishimiz mumkinligini bilish uchun quyidagi tugmasini bosing.

[!--lang.Check the Table of Contents--]