ionic နှင့် nonion emulsifiers အကြားကွဲပြားခြားနားမှုကဘာတွေလဲ

နေ့စဲှ:2024-04-22

ဖတ်:

ခဲှဝေ:

Emsulsifier များသည်ရှုပ်ထွေးသောဓာတုပစ္စည်းများကဲ့သို့အသံထွက်နိုင်သော်လည်း၎င်းတို့သည်နေ့စဉ်အသုံးပြုသောအစားအစာထုတ်ကုန်များစွာအတွက်သော့ချက်ဖြစ်သည်။ ဤတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည် emulsifiers-ionic နှင့် ionic မဟုတ်သောအမျိုးအစားများကိုပျက်ပြယ်စေသည်။ ဤ blog သည်သူတို့၏ကွဲပြားခြားနားသောအင်္ဂါရပ်များ, ဥပမာများနှင့်အသုံးပြုမှုများထဲသို့သွေဖည်လာသည်။

ionic emulsifier ဆိုတာဘာလဲ။

ionic emulsifier များသည်၎င်းတို့၏မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံတွင်စွဲချက်ရှိသောအုပ်စုများပါ 0 င်သည့် emulsifying ကိုယ်စားလှယ်များဖြစ်သည်။ လျှပ်စစ်အားသွင်းခြင်းမပြုလုပ်သော nonic emulsifififiers နှင့်မတူဘဲ ionic emulsififififers သည်ရေ၌ပျော်ဝင်သောအခါအပြုသဘောဆောင်သော (စုံညီ) သို့မဟုတ်အနုတ်လက်ခဏာ (အနုတ်လက်ခဏာ) ကောက်ခံခြင်းကိုပိုင်ဆိုင်သည်။

anionic emulsifiers:anionic emulsifier များသည်၎င်းတို့၏မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံတွင်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်သောအုပ်စုများရှိသည်။ ဤ Emulsififififififififififififififififififiers သည်ကာလီဖာအက်ဆစ်အက်ဆစ်များ, anionic emulsifier ၏ဥပမာများမှာဆိုဒီယမ် Lauryl sulfate, ဆိုဒီယမ် stearoyl lactylate နှင့်ဆိုဒီယမ် dodecylbenzenzenzenaSefonate ပါဝင်သည်။ အနုတ်လက်ခဏာ emulsififififififififiers များသည်ရေဖြင့်သုတ်ဆေးများ,

Cationic Emulsifiers:Cationic Ematsifier များတွင်သူတို့၏မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံတွင်အပြုသဘောဖြင့်တရားစွဲဆိုထားသောအုပ်စုများပါ 0 င်သည်။ ဤရွေ့ကား emulsifiers မကြာခဏ quaternary Ammonium ဒြပ်ပေါင်းများသို့မဟုတ်အခြားနိုက်ထရိုဂျင်ပါဝင်သော surfactants ဖြစ်ကြသည်။ ဥပမာတွင် ပါလီမှစ. Trimethyl Ammonium Bromide (Ctab) နှင့် Benalkalium ကလိုရိုက်များပါဝင်သည်။ Cationic Ematsififififififififer သည်ထည်ပျော့ပြောင်းသူများ, ဆံပင်အေးစက်နှင့်ဆေးဝါးထုတ်ကုန်အချို့တို့တွင်အပြုသဘောဆောင်သောစွဲချက်လိုအပ်သည့်ဖော်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ionic emulsifiifiers သည်လျှပ်စစ်ဓာတ်အားပြတ်တောက်မှုအဆင့်ကိုစွန့်ခွာထွက်ပြေးတိမ်းရှောင်ခြင်း, သူတို့ကသီးခြားအဆင့် (သို့) စဉ်ဆက်မပြတ်အဆင့်သည်ဆန့်ကျင်ဘက်စွဲချက်သယ်ဆောင်သည့်စနစ်များတွင်အထူးသဖြင့်ထိရောက်သောဖြစ်ကြသည်။ ionic emulsifiers များသည်တိုးမြှင့်တည်ငြိမ်မှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်း, သို့သော်၎င်းတို့သည် ion-non itsifififififififififififers နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် pH နှင့် electrolyte အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတူ pH နှင့် electrolyte အာရုံစူးစိုက်မှုတို့အတွက်ပိုမိုထိရောက်သော sensitivity ကိုပြသနိုင်သည်။

ionic emulsifiers ၏ဥပမာကဘာလဲ။

ဆိုဒီယမ် stearoyl lactylate: ဆိုဒီယမ် stearoyl lactylate (SSL)အများအားဖြင့်အစားအစာနှင့်ကိုယ်ပိုင်စောင့်ရှောက်မှုထုတ်ကုန်များတွင်အများအားဖြင့်အသားတင် surfactant နှင့် Emulsifier ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် lactic acid (နို့ကစော်ဖောက်ခြင်းမှဆင်းသက်လာသောအက်ဆစ်များတွင်တွေ့ရသော acids (တိရိစ္ဆာန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီတို့တွင်တွေ့ရသော fatty acid) ၏ esteration (တိရိစ္ဆာန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌တွေ့ရသောအက်ဆစ်အက်ဆစ်) နှင့်အတူဆင်းသက်လာသည်။ SSL Emulsifier သည်မုန့်စိမ်းအေးစက်အဖြစ်ဖုတ်ရန်အသုံးပြုသည်။

ဆိုဒီယမ် Lauryl Sulfate (SLS):SHIFTOOS, ခန္ဓာကိုယ်ဆေးကြောခြင်း, ခန္ဓာကိုယ်ဆေးကြောခြင်း,

ဆိုဒီယမ် Lauryl Sulfate:၎င်းသည်ခေါင်းလျှော်စိုများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ဆေးကြောခြင်းကဲ့သို့သောပုဂ္ဂိုလ်ရေးစောင့်ရှောက်မှုထုတ်ကုန်များတွင်မကြာခဏတွေ့ရသော anionic emulsifier ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကြွယ်ဝသော lather lather ာကိုဖန်တီးရန်နှင့်ရေတွင်ရေနံယိုယွင်းစေသည်။

ionic emulsifiers ဘာတွေလဲ။

Elyrosostatic interaction များကြုံတွေ့နေရသောသူတို့၏စွမ်းရည်ကြောင့်ကွဲပြားခြားနားသောစက်မှုလုပ်ငန်းများအပေါ်ရည်ရွယ်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက်ရည်ရွယ်ချက်များအမျိုးမျိုးအတွက် Ionic emulsifier များကိုအသုံးပြုသည်။ ဤတွင် ionic emulsifier ၏အသုံးများသော application အချို့ကိုဤတွင်ဖော်ပြထားသည်။

စားနပ်ရိက္ခာစက်မှုလုပ်ငန်း:အိုင်းယပ်စ် emulsifififififififififififififiers အစားအစာများအနေဖြင့်အသုပ်များ 0 တ်စားဆင်ယင်မှုများ, mayonnaise, သူတို့က textf ဘဝကိုတိုးချဲ့နေပြီးအဆင့်ခွဲနေခြင်းကိုတားဆီးနေချိန်မှာ forme,

Chemsino ပြင်ဆင်မှုနှင့်တင်ဆက်မှု

ကိုယ်ပိုင်စောင့်ရှောက်မှုထုတ်ကုန်များ -ionic emulsififififififiers များသည်ခေါင်းလျှော်ရည်, အေးစက်များ, ၎င်းတို့သည်တည်ငြိမ်သော Emulsion များကိုဖန်တီးရန်, ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ကိုက်ညီမှုကိုတိုးတက်စေရန်,

အလှကုန်:အလှကုန်များတွင် ionic emulsififififers များသည် 0 တ်ထုများ, သွေးရည်ကြည်များ,

ဆေးဝါး:ionic emulsifiers သည်ဆေးကြောခြင်း, ၎င်းတို့သည်တက်ကြွသောဆေးဝါးများပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပိုမို. တည်ငြိမ်စေပြီးမူးယစ်ဆေးဝါးဖြန့်ဖြူးမှုကိုတိုးတက်စေရန်နှင့်ကုထုံးဆိုင်ရာဆေးဝါးများထိရောက်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။

အိမ်သုံးပစ္စည်းများ:ionic emulsifififififififififififififififiers သည်ဆပ်ပြာများ, သူတို့ကဆီကိုလွယ်လွယ်ကူကူဆီကိုလွယ်လွယ်ကူကူဆီကိုလွယ်လွယ်ကူကူ, မြေဆီလွှာဖယ်ရှားရေးကိုလွယ်ကူချောမွေ့စေတယ်။

စက်မှု applications များ:စက်မှုချိန်ညှိချက်များတွင် ionic emulsififififiers များကိုသတ္တုနှင့်အတူအသုံးပြုသော application များတွင်အသုံးပြုသော application များတွင်အသုံးပြုသည်။ ဤစက်မှုထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်လျှောက်လွှာများတိုးတက်အောင်ကွဲပြားခြင်း, တည်ငြိမ်မှုနှင့်ညီညွတ်မှုနှင့်ညီညွတ်မှုဆိုင်ရာထိန်းချုပ်မှုများတွင်သူတို့ကူညီသည်။

non-ionic emulsifier ကဘာတွေလဲ?

non-ionic emulsifier များသည်ရေ၌ပျော်ဝင်သောအခါလျှပ်စစ်စွဲချက်မသယ်ဆောင်သောမျက်နှာပြင်တက်ကြွသောအေးဂျင့်များသို့မဟုတ် surfactant များဖြစ်သည်။ ဤ Emulsififififififififer (ရေဆွဲဆောင်ခြင်း) နှင့် hydrophobic (ရေကိုတွန်းလှန်) ဒေသများရှိမော်လီကျူးများဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော်လည်း၎င်းတို့သည်၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းပုံတွင်တရားစွဲဆိုထားသောအုပ်စုများမရှိပါ။ ရလဒ်အနေဖြင့်အိုင်းယန်မဟုတ်သော Ematsifiers သည်ရေမော်လီကျူးများသို့မဟုတ်အခြားစွဲချက်ရှိသောမျိုးစိတ်များဖြင့်လျှပ်စစ်အရဖြန့်ဝေခြင်းမပြုပါ။

ဤရွေ့ကား emulsifiers functions ရေနံနှင့်ရေကဲ့သို့သော immiscible အရည်များအကြား interface ကို adsorbing ဖြင့် functionbing လုပ်ပြီး interfacial တင်းမာမှုကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့် emulsion ကိုတည်ငြိမ်စေသည်။ non-ionic ionulic emulsifier သည်အမျိုးမျိုးသောစက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးရှိအပလီကေးရှင်းများနှင့်သင့်တော်စေရန်၎င်းတို့ကို၎င်းတို့၏ဘက်စုံနိုင်စွမ်း,

non-ionic surfactants ဥပမာများကဘာလဲ။

1 ။ polysorbates:ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်အမျိုးအစားများအပါအဝင် polysorbatespolysorbate20, 40, 60, 80 နှင့် 85 တို့သည်စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် Emsifiers နှင့် Polumbilizers အဖြစ်အသုံးပြုသော polyoxyethylene sorritan Estents မှဆင်းသက်လာသော Non-ionic non surritacant များဖြစ်သည်။ Polysorbate 80 ကိုဥပမာအားဖြင့်လိမ်းဆေး, lotions နှင့်ပါးစပ်ဆေးဝါးများရေးဆွဲခြင်းတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသောနေရာဖြစ်သည်။

Chemsino ပြင်ဆင်မှုနှင့်တင်ဆက်မှု

2 ။ Ethoxylated fatty အရက်:Ethoxylated Fatty အရက်များကို Ethleny Oxide နှင့်အံကိုက်အရက်များအားတုံ့ပြန်ခြင်းဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။ ဤရွေ့ကား non-ionic ionic imulsifiers, အိမ်သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းများ, အိမ်သန့်ရှင်းရေးနှင့်စက်မှု applicial applicial applicial applicial applicial ားအတွက်။

3 ။ Sorbitan Estents:Sorbitan Estents သည် fatty acids နှင့်အတူ sorbitol ၏ esterification မှဆင်းသက်လာသည်။ ဥပမာ sorbitan monostearate နှင့် sorbitan oolate သည်အစားအစာထုတ်ကုန်များ, ဆေးဝါးများနှင့်အလှကုန်များတွင်အိုင်းယွန်းမဟုတ်သော emulsifier များအဖြစ် အသုံးချ. အသုံးချခြင်းဖြစ်သည်။ chemsino တွင် span 20 (Sorbitan Monolaurate), Span 60 (Sorbitan Monostearate) နှင့် span 80 (Sorbitan 80 (Sorbitan 80) အားလုံးရရှိနိုင်ပါသည်။

4 ။ Polyethylene Glycol (တံစို့) ဆင်းသက်လာ:Polyethylene Glycol အနကျနှစ်များကဲ့သို့သော POG-40 ဟိုက်ဒရိုဂျင်တပ်ဖွဲ့စသည့်ရေနံကဲ့သို့သော polyethylence glyivatives များပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။

အစ်မ ionic emulsifiers ဘာတွေလဲ

သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းများ:အိုင်းယန်မဟုတ်သော Ematsifififififer သည်အိမ်ေထာင်စုနှင့်စက်မှုသန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းများတွင်အဝတ်လျှော်စက်များ, ၎င်းတို့သည်အရေခွံ, အမဲဆီနှင့်အခြားမြေဆီလွှာနှင့်အခြားမြေဆီလွှာအမှုန်များကိုရှာဖွေရန်ကူညီသည်။

အစားအစာပြုပြင်ခြင်း:မ ionic non ionic imulsififififers မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များ, သူတို့ကသဘာဝအားဖြင့်ရောနှောခြင်း, သဘာဝအားဖြင့်ရောနှောခြင်း,

အထည်အလိပ်ပြုပြင်ခြင်းion-nonic ionulsifiers သည်အထူးသဖြင့်ဆေးဆိုးခြင်းနှင့်လုပ်ဆောင်မှုများကိုဆေးဆိုးခြင်းတို့တွင် appypile processing များတွင် application များကိုရှာဖွေသည်။ သူတို့သည်ဆိုးသွမ်းမှုနှင့်ခြယ်ပစ္စည်းများကိုနှောင့်ယှက်ခြင်း, ဓာတုပစ္စည်းများပျံ့နှံ့တိုးတက်စေရန်နှင့်အထည်အလိပ်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးနှင့်အသွင်အပြင်ကိုမြှင့်တင်ရန်ကူညီသည်။

ကိုယ်ပိုင်စောင့်ရှောက်မှုဖော်မြူလာ:ion-nonic ionic ionulsifififififies သည် Moisturizers, မျက်နှာသန့်စင်စက်များနှင့်ခန္ဓာကိုယ် lotion များကဲ့သို့သောကိုယ်ပိုင်စောင့်ရှောက်မှုပစ္စည်းများတွင်မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့သည်အရေပြားအတွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ဓါတ်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည့်အတွေ့အကြုံများကိုဖြန့်ဖြူးခြင်းများပြုလုပ်ရာတွင်ထိရောက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဖြန့်ဖြူးခြင်းများကိုဖန်တီးရန်အထောက်အကူပြုသည်။

Emulsifier ကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်းသူနှင့်ထုတ်လုပ်သူနှင့်ဖြန့်ဖြူးသူ

chemonsinBut Emulsifier နှင့် Additive Prollier, တရုတ်နိုင်ငံတွင်ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသူဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိဖောက်သည်များအတွက်အင်ဇိုင်းများ, စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်မှုများနှင့် complimentary နမူနာများအတွက်ယနေ့ထိတွေ့ပါ!

ပြန်.

နောက်ဆုံးတစ်ခု: ပေါင်မုန့်ကိုဆန်းစစ်ခြင်းကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း

07 2022 Aug

နောက်တစ်ခု: Polysorbate 80 (E433) နှင့်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကဘာလဲ

19 2024 Apr

ဆက်စပ်သောဘလော့ဂ်

Propylene Glycol Food Grade အကြောင်းဘာသိရမလဲ

05 Feb 2025

စားနပ်ရိက္ခာနယ်ပယ်တွင်အမျိုးမျိုးသောပေါင်းသင်းမှုနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်းသည်အရသာ, texture နှင့်စားသောက်ကုန်များအပေါ်သက်ရောက်မှုများကြောင့်လူများ၏အာရုံကိုဆွဲဆောင်လေ့ရှိသည်။ အရေးကြီးသောအရာတစ်ခုမှာအရေးပါသောအရာတစ်ခုမှာမကြာခဏဆိုသလိုလျစ်လျူရှုထားသည့်အခန်းကဏ် plays သည်စားနပ်ရိက္ခာတန်း propylene glycol ဖြစ်သည်။

ဘီစကွတ်များနှင့်ကွတ်ကီးများတွင် Emulsifior များကဘာတွေလဲ

23 Sep 2024

Ematsifiers သည်ဘီစကွတ်များနှင့်ကွတ်ကီးများထုတ်လုပ်ခြင်းတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအခန်းကဏ် play မှပါ 0 င်ခြင်း, အရည်အသွေးမြင့်မုန့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ 0 ယ်လိုအားမြင့်တက်လာခြင်းနှင့်အတူဤထုတ်ကုန်များတွင် Emulsifiers သည်ထုတ်လုပ်သူများနှင့်စားသုံးသူများအတွက်သော့ချက်ဖြစ်သည်ကိုနားလည်ခြင်း။ ဤဘလော့ဂ်သည်ဘီစကွတ်များ, ၎င်းတို့၏တိကျသောလုပ်ဆောင်ချက်များနှင့်ယနေ့စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုသောအသုံးအများဆုံးနှင့်လူကြိုက်များသော emulsifiers များတွင် Emsififiers အသုံးပြုမှုကိုစူးစမ်းလေ့လာသည်။

Emulsifier ထည့်သွင်းရန်ရည်ရွယ်ချက်ကဘာလဲ

08 Apr 2024

EmatsififififififififiFiFiFiFiFiFiFiFiFiFiFiFiFiFiFiFiFiFiFerence ကိုအစားအစာထုတ်ကုန်များတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသိအမှတ်ပြုသည်။ ယနေ့ဘလော့ဂ်ပို့စ်တွင်အစားအစာတွင်အရေးပါသော Ematsifiers ၏အရေးကြီးသောလုပ်ဆောင်ချက်များကိုအကောင်အထည်ဖော်ရန်နှင့်၎င်းတို့ထိရောက်သောအသုံးချမှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောလမ်းညွှန်ချက်များပေးမည်။