ဆိုဒီယမ် stearoyl lactylate (SSL) 100% ပေါင်မုန့်နှင့်အစွန်အဖျားပမာဏကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။ ပေါင်မုန့်နှင့်ရေနွေးငွေပြားအတွက်အထူးဂျုံမှုန့်များတွင် SSL Emulsifier သည်ဂျုံမှုန့်များ၏အရည်အသွေးကိုတိုးတက်စေပြီးဂျုံမှုန့်များ၏အရည်အသွေးကိုတည်ငြိမ်စေနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ပေါင်မုန့်တွင် Emulsifier 481 သည်ရေနှင့်ရေနံဖြန့်ဖြူးမှုကိုမုန့်စိမ်းများပိုမိုယူနီဖောင်းတွင်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အဲဒီလိုလုပ်ခြင်းအားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည် Gluten ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်တူညီမှုကိုတိုးတက်စေပြီးထုတ်ကုန်ကိုမလွယ်ကူလှိမ့်ရန်မလွယ်ကူပါ။

ဆိုဒီယမ် stearoyl lactylate (SSL) 100% သည် 100% သည်အေးခဲနေသောအစားအစာများတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသောအစာကျွေးသောအစားအစာများဖြစ်သည်။ (SSL) 100% အစာတန်ပိုဒ်သည် Emulsifier နှင့် Antioxidant ဖြစ်သည်။ အစားအစာသည်တည်ငြိမ်မှုကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီးစင်ပေါ်မှာဘ 0 ကိုတိုးချဲ့ခြင်းနှင့်အရသာနှင့် texture ကိုတိုးတက်စေရန်ကူညီနိုင်သည်။ အေးခဲနေသောကိတ်မုန့်များ, ရေခဲမုန့်နှင့်အေးခဲနေသော pastries များကဲ့သို့သောအေးခဲနေသောအစားအစာများထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် Emulsifier E481 သည်အရောအနှောများကိုပိုမိုယူနီဖောင်းစေပြီးခွဲခွာခြင်းနှင့်အနည်ထိုင်ခြင်းကိုတားဆီးနိုင်သည်။ SSL 100% Emulsifier သည်အစားအစာ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့် elasticity တို့ကိုပိုမိုမြင့်မားစေနိုင်သည်။

ကော်ဖီတွင်ဆိုဒီယမ် stearoyl lactylate100% ကိုအဓိကအားဖြင့်ကော်ဖီကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်ကော်ဖီအရသာပိုမိုနူးညံ့ချောမွေ့စေနိုင်သည်။ SSL 100% သည်ပိုမိုတည်ငြိမ်သော emulsion ကိုဖွဲ့စည်းရန်ကော်ဖီတွင်အဆီများနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ (နို့သို့မဟုတ်မုန့်ကဲ့သို့) သည်ကော်ဖီနှင့်ရောစပ်ရန်ကော်ဖီနှင့်ရောနှောခြင်း, ကော်ဖီသောက်ခြင်းနှင့်ရောနှောခြင်း,