အစားအစာပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် monoglycerides ၏အခန်းကဏ် r

စိတ်တဇ:Distineded Monolodceride သည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အသုံးအများဆုံး emulsifier ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ကျွန်ုပ်၏နိုင်ငံ၏စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းတွင်အသုံးအများဆုံး Emulsifier လည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုပေါင်မုန့်များ, ကွတ်မုန့်များ, ကိတ်မုန့်များ, ဂျုံနည်းလမ်းများ။ ရေနွေးငွေ့အစာထုတ်လုပ်မှုသည်ဂျုံမှကျောက်တုံးများကိုခိုင်မာစွာ gluten ခွန်အား,

သော့ချက်စာလုံးများ -အစားအစာ it ရိယာ intrediented monogyceriderids ဖဲ့


1. Pasta ထုတ်ကုန်များတွင် MonoollyCerides ၏အခန်းကဏ် of
1.1. Pasta Food တွင် Monololceride ၏တိကျသောအကျိုးသက်ရောက်မှု

●၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် amphiphilicity သည်အစားအစာအစိတ်အပိုင်းများအကြားဆန့်ကျင်မှုကိုတိုးမြှင့်နိုင်ပြီး၎င်းတို့သည် 0 င်ရောက်စွက်ဖက်သောတင်းမာမှုများကိုလျော့နည်းစေသည်။
●ဓာတ်နှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းကထုတ်ကုန်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်သောဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်အစားအစာပမာဏကိုတိုးစေသည်။ anti- အိုမင်းခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုရရှိ။
●ကုန်ကြမ်းများရှိပရိုတိန်းနှင့်အဆီတို့နှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်း,
●မော်လီကျူးပေါင်းလွင့်မျော်လိုက်တဲ့ monoglycerides တွေကိုလုပ်တဲ့ emulsion ကို cirtdial တင်းမာမှုကိုလျော့နည်းစေတဲ့ဓာတ်ငွေ့အရည် interface မှာ emulsorbed နိုင်ပါတယ်။ ပူဖောင်းဖွဲ့စည်းပုံ။
●အစားအစာကိုင်ဆောင်နိုင်စွမ်းကိုတိုးတက်စေပါ။
●စျေးကြီးသောကုန်ကြမ်းများကိုအစားထိုး။ ကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချပါ။
●အာဟာရစုပ်ယူမှုပိုးကင်းပိုးခြင်းနှင့်မြှင့်တင်ခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။


1.2 ။

မော်လီကျူးများသောအားဖြင့်ရေတံခွန် MonoolCerides များကိုကမ္ဘာတစ်လွှားရှိနိုင်ငံများရှိပေါင်မုန့်ဖြင့်အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး, ပြင်ဆင်ထားသည့်ပေါင်မုန့်သည်ကြီးမားသောပူဖောင်းများ, ပျော့ပျောင်းသောအပင်များနှင့်အညီအမျှဖြန့်ဝေခြင်း, ပျော့ပျောင်းသောပေါင်မုန့်, အထူးသဖြင့်ပေါင်မုန့်ကိုထိထိရောက်ရောက်ကာကွယ်နိုင်သည်။ သိုလှောင်မှုနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွင်းတွင်သရဖူလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းခြောက်သွေ့ခြင်း, ခိုင်မာခြင်းနှင့်မှိုဖြစ်လာသည်။ ၎င်းသည်သိသိသာသာဆန့်ကျင်သောဆန့်ကျင်ရေးအကျိုးသက်ရောက်မှုတစ်ခုရှိပြီးထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး emulsification အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

Methody Method ကိုအရင်ထည့်ခြင်းနှင့်အသုံးပြုခြင်းကိုပထမ ဦး စွာ) မော်လီကျူးများရေစက်မဂ်ဂိုလိုက်ကူလက်ထောက်သည် emulsified ဖြစ်ပြီးရေရောသောရေကိုပျံ့နှံ့သွားပြီးဂျုံမှုန့်နှင့်ရောနှောနေသည်။

ယခုအခါအိမ်တွင်နှင့်ပြည်ပ၌မော်လီကျူးများရှိ monollessceride အမှုန့်ထုတ်ကုန်များကိုလွယ်ကူစွာအသုံးပြုရန်အတွက်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည်။

1.3. ခေါက်ဆွဲ၏အပြောင်းအလဲအတွက် monoollycerides ၏အခန်းကဏ်။

လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲပြားများထုတ်လုပ်မှုတွင်မော်လီကျူးများရှိ monolo ည့်သည်များထည့်သွင်းပြီးနောက်ခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်များသည်ပြုတ်ချိန်တွင်ဆူညံရန်မလွယ်ကူပါ။

မော်လီကျူးများရေဖြည့်စွက်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ သူတို့ထဲကတချို့ကမကောင်းတဲ့အမှုန့်ထုတ်ကုန်တွေကိုဂျုံမှုန့်နဲ့တိုက်ရိုက်ရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်ရောနှောခြင်း, နှင့်အထိရောက်ဆုံးနည်းလမ်းမှာအမှုန့်များကိုရေပူတွင်အမှုန့်များကိုပေါင်းစပ်ထားသည့်အမှုန့်မော်လီကျူးများရှိမော်လီကျူး monollyceride ကိုစိတ်ရှုပ်ထွေးစေပြီးအအေးမိပြီးနောက်ဂျုံမှုန့်ကိုရောထွေးရန်အသုံးပြုသည်။

1.4. cookies များနှင့် pastries ၏အပြောင်းအလဲအတွက် monoollycerides ၏အခန်းကဏ် r

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းကိတ်မုန့်နှင့်ဘီစကွတ်များအပေါ်ရေနံပါဝင်မှုတိုးပွားလာခဲ့သည်။ ရေနံပမာဏများပြားလာခြင်းသည်မြင့်မားသောကိတ်မုန့်နှင့်ဘီစကွတ်တို့၏ဖောက်ခြင်းများကိုတိုးတက်စေရန်ဖြစ်သည်။ မော်လီကျူးများသောအားဖြင့်မုတ်ဆိတ်ရိတ်ထိုက်သော Monollycoride ကို emulsified ပြည်နယ်ရှိဘီစကွတ်များရှိ Biscuits ရှိရေနံရှိဆီကိုတစ် ဦး ယူအက်စ်ပံ့ပိုးမှုအနေဖြင့်အသုံးပြုသောဆီကို emulsifier အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ exudation, ၎င်း၏ Brittlanding, ရေ retention နှင့် anti- အိုမင်းခြင်းဂုဏ်သတ္တိများတိုးတက်အောင်။ အထက်ပါရည်ရွယ်ချက်မှာမော်လီကျူးများသောအားဖြင့်မွေ့လျော်သော Monolcerceride MonolCercerCeride သို့မဟုတ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုအလေးချိန်အမျိုးမျိုးဖြင့်ကိတ်မုန့်စ်များနှင့် 0.6% တွင် 0.6% ထည့်ခြင်းဖြင့် 0.6% ထည့်ခြင်းဖြင့် 0.6% ထည့်ခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

emulsifier အဖြစ် distineded monoglyceride နှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏ 2.improvement

အထက်ပါအကြောင်းအရာများမှကျွန်ုပ်တို့သည်အစားအစာတွင်မော်လီကျူးများရေဖြည့်ထားသော Monoolceride ၏အသုံးချမှုကိုသိရှိထားကြောင်းဗဟုသုတကိုကျွန်ုပ်တို့သိရှိခဲ့ရသည်။ emulsifier တစ် ဦး အနေဖြင့်မော်လီကျူးများရေပျက်နေသော MonoolColceride သည်မုန့်စိမ်းတိုးတက်မှုအပေါ်အောက်ပါအကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသည်။
●မုန့်စိမ်းရောထွေးခြင်းနှင့်စက်ပိုင်းဆိုင်ရာအပြောင်းအလဲခံနိုင်ရည်ကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ပြီးမုန့်စိမ်း elasticity,
●ကစော်ဖောက်ခြင်းခံနိုင်ရည်ကိုတိုးတက်စေရန်နှင့်မုန့်စိမ်းကိုပြန်လည်ထိန်းသိမ်းခြင်းကိုတိုးတက်စေပါ။ မော်လီကျူးဗူးထွန်းလင်းနေသော Monogycerides များနှင့်အတူမုန့်စိမ်းသည်အဘယ်က fermentation volume နှင့် Emsulsifier နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုအမြင့်ဆုံးပမာဏနှင့်အတူစိမ်းလန်းစိုပြေသောအချဉ်ပေါက်သောအသံပမာဏကိုပိုမိုကြာရှည်စွာပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ဤအချက်က emulsifier သည်မုန့်စိမ်း၏ကစော်ဖောက်ခြင်းခံနိုင်ရည်ကိုတိုးပွားစေနိုင်သည်ကိုဖော်ပြသည်။
●မုန့်စိမ်းကိုရပ်တန့်ရန်ခံနိုင်ရည်ကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ခြင်းကိုတိုးတက်စေပြီးနှေးကွေးသော ဦး ခေါင်းပါးထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ကြီးမားသောအရေးပါမှုကိုပိုမိုအထောက်အကူပြုသည်။
●မုန့်စိမ်းကိုစက်ပိုင်းဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုနှင့်တုန်ခါမှုအထိခံနိုင်ရည်ကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ဆောင်ခြင်းကိုတိုးတက်စေသည်။ အငှားပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်မှုနှင့်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ရုပ်ရှင်အလွှာကိုစိမ်းလန်းစိုပြေပြီးနောက်မုန့်စိမ်းမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဖွဲ့စည်းထားပြီးအတွင်းပိုင်းသည်ဓာတ်ငွေ့အမြောက်အများပါ 0 င်သည်။ မော်လီကျူးဗန်းပြည့်စုံသော Monoloide ၏ထို့အပြင်မုန့်စိမ်း၏အားသာချက်ကိုတိုးပွားစေပြီးစက်မှုသက်ရောက်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။


ပရိယာယ်

မုန့်ညက်၏အရည်အသွေးနှင့်စွမ်းဆောင်ရည်သည်ပေါင်မုန့်နှင့်အခြား pasta ထုတ်ကုန်များကိုကြီးမားသောအတိုင်းအတာအထိဆုံးဖြတ်သည်။ အရည်အသွေးတိုးတက်စေရန်နှင့်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချရန်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာလျှော့ချနိုင်ရန်အတွက်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချနိုင်ရန်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤပြ problems နာများကိုဖြေရှင်းနိုင်သည့်အလေ့အကျင့်များမှတဆင့်သက်သေပြခဲ့သည်။ ရေဖြည့်စွက် Monolodceride ၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ယန္တရားများကိုလေ့လာရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

ပိုမိုသိရှိလိုပါကကျွန်ုပ်တို့၏ဝက်ဘ်ဆိုက်ကို Bookmark မှကြိုဆိုပါသည်။ https: / /0 / www.cnchemsino.com //
စျေးနှုန်းနှင့်အသေးစိတ်အတွက်ကျွန်တော်တို့ကိုဆက်သွယ်ပါ။ marketing@cnchemsino.com

ပြန်.