နေအိမ်
ထုတ်ကုန်များ
Emulsifier စာရင်း
Distineded Monogycerides (DMG)
DMG distilled monoollycerides
glycerol monostearate (GMS)
GMS မြင့်မားသောသန့်ရှင်းစင်ကြယ် 90%
GMS အမှုန့် Mono-Di Glycerides GMS40 / gms40 se / GMS52 / GMS60
GMS Flake // glycerol monostontearate flake
GMS အရည် / glycerol monostearate အရည်
GMS တက်ဘလက်များ / glycerol monostontearate တက်ဘလက်များ
GMS မြင့်သောအိုင်အိုဒင်းတန်ဖိုး
Mono Propylene Glycol (MPG)
Mono Propylene Glycol (MPG အစားအစာတန်း)
Mono Propyloyene Glycol (MPG စက်မှုဇုန်)
Mono Propylene Glycol (MPG USP တန်း)
polyglycolerol fatty acids ၏ Esting (PGE)
polyglycolerol fatty acids ၏ Esting (PGE)
Diacetyl tartaric acids acid ကို Mono-and dig mond mystalles (datem)
Datem 80%
Datem 100%
Datem အဆင့်မြင့်အက်ဆစ်တန်ဖိုး (80-100mgmg Koh / ဂရမ်)
Datem အရည်
ဆိုဒီယမ် stearoyl lactylate (SSL)
ဆိုဒီယမ် stearoyl lactylate (SSL80%)
ဆိုဒီယမ် stearoyl lactylate (SSL100%)
Sorbitan Estents (span)
Sailbitan Monolaurate (Span 20)
Sorbitan monostearate (span 60)
Sorbitan Monoleeate (Span 80)
polysorbates / Tween အရည်
polyoxyethylenelene sorbitan monolaurate (T-20)
polyoxyethyleneythylene sorbitan monostearate (T-60)
polyoxyethylenelene sorbitan monoolate (T-80)
polysorbates // tween အမှုန့်
polysorbates အမှုန့် (T60-A)
polysorbates အမှုန့် (T80-DA)
polysorbates အမှုန့် (T80-Z)
Propylene Glycol Estains (PGMs)
Propylene Glycol Estain (PGMS40%)
Propylene Glycol Estain (PGMS90%)
Propylene Glycol Estain (PGMS80%)
glyceryl Monolaurate (GML)
glyceryl Monolaurate (GML 40%)
glyceryl Monolaurate (GML 90%)
mono-di glyceridesides of acid acids acids (lactem)
mono-di glyceridesides of acid acids acids (lactem)
ကယ်လ်ဆီယမ် stearoyl lactylate (CSL)
ကယ်လ်ဆီယမ် stearoyl lactylate (CSL)
ပိုတက်ဆီယမ် stearate
ပိုတက်ဆီယမ် stearate
polyglycolerol polyricinoleate (PGRP)
PGRPP PolyGLYOMEROL Polyricinoleate
acetylated mono- နှင့် digelemcerides (acetem)
Acetem 50 acetylated mono နှင့် dig monlyucerides
Acetem 90 acetylated mono နှင့် diglycerides
Mono-and diglycerides ၏ citric acid ကို esters (citrem)
Mono-and diglycerides ၏ citric acid ကို esters (citrem)
ကိတ်မုန့်ဂျယ်လပ်အမှုန့်
ကိတ်မုန့်ဂျယ်လပ်အမှုန့်
လိမ်မုန့်အမှုန့်
လိမ်မုန့်အမှုန့်
ရေခဲမုန့် emulsifier
ရေခဲမုန့် emulsifier
အလတ်စားကွင်းဆက် triglycerides (MCT)
အလတ်စားကွင်းဆက် triglycerides ဆီ (mct ရေနံ)
အလတ်စားကွင်းဆက် triglycerides အမှုန့် (MCT အမှုန့်)
လေှျာက်လွှာ
လေှျာက်လွှာ
Bakery - ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်မှုထုတ်လုပ်မှု
Bakery - ကိတ်မုန့်ဂျယ်လ်ထုတ်လုပ်မှု
နို့ထွက်ပစ္စည်းမဟုတ်သောမုန့်
နို့ထွက် - နှင်တံမုန့်
ရေနံနှင့်အဆီ - မာဂျီ
ရေနံနှင့်အဆီများ - အတိုကောက်
confectionary - ရေခဲမုန့်
confectionary - ချောကလက်
ပြတိုက်
သတင်း
ဘလော့
အကြောင်း
အကြောင်း
ဒေါက်ဒေါင်း
ဆက်သွယ်ရန်
နေအိမ်
ထုတ်ကုန်များ
Distineded Monogycerides (DMG)
glycerol monostearate (GMS)
Mono Propylene Glycol (MPG)
polyglycolerol fatty acids ၏ Esting (PGE)
Diacetyl tartaric acids acid ကို Mono-and dig mond mystalles (datem)
ဆိုဒီယမ် stearoyl lactylate (SSL)
Sorbitan Estents (span)
polysorbates / Tween အရည်
polysorbates // tween အမှုန့်
Propylene Glycol Estains (PGMs)
glyceryl Monolaurate (GML)
mono-di glyceridesides of acid acids acids (lactem)
ကယ်လ်ဆီယမ် stearoyl lactylate (CSL)
ပိုတက်ဆီယမ် stearate
polyglycolerol polyricinoleate (PGRP)
acetylated mono- နှင့် digelemcerides (acetem)
Mono-and diglycerides ၏ citric acid ကို esters (citrem)
ကိတ်မုန့်ဂျယ်လပ်အမှုန့်
လိမ်မုန့်အမှုန့်
ရေခဲမုန့် emulsifier
အလတ်စားကွင်းဆက် triglycerides (MCT)
လေှျာက်လွှာ
Bakery - ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်မှုထုတ်လုပ်မှု
Bakery - ကိတ်မုန့်ဂျယ်လ်ထုတ်လုပ်မှု
နို့ထွက်ပစ္စည်းမဟုတ်သောမုန့်
နို့ထွက် - နှင်တံမုန့်
ရေနံနှင့်အဆီ - မာဂျီ
ရေနံနှင့်အဆီများ - အတိုကောက်
confectionary - ရေခဲမုန့်
confectionary - ချောကလက်
ပြတိုက်
ဘလော့
သတင်း
အကြောင်း
ဒေါက်ဒေါင်း
ဆက်သွယ်ရန်
အီးမေးလ်:
info@cnchemsino.com
ပေြာင်းရေွှ့လွယ်သော:
+86-371-55625861
English
သင့်ရဲ့အနေအထား :
နေအိမ်
> ဘလော့
အစားအစာ emulsifier ဘယ်လိုပေါင်မုန့် volume ကိုတိုးတက်အောင်ဘယ်လိုလဲ
နေ့စဲှ:2025-08-15
ဖတ်:
ခဲှဝေ:
အသံအနိမ့်အမြင့်နှင့်အတူပေါင်မုန့်သည်အိမ်သုံးမုန့်ဖုတ်သမားများနှင့်စီးပွားဖြစ်မုန့်ဖုတ်သမားများအတွက်စိတ်ရှုပ်စရာဖြစ်နိုင်သည်။ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင် LOAF volume သည်အမြင်အာရုံအချက်တစ်ခုမျှသာမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် texture, အကယ်. သင်၏ပေါင်မုန့်သည်မျှော်မှန်းထားသည်ထက်သေးငယ်သည်ဆိုပါကအကြောင်းရင်းမှာဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ခြင်းနှင့် parameterster များနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိနိုင်သည်။ သက်သေပြနိုင်တဲ့ဖြေရှင်းနည်းတစ်ခုကအစားအစာအဆင့် emulsifiers တွေကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်တယ်။
ဘာဖြစ်လို့မုန့်အသံဖမ်းမှုကိုအဘယ်ကြောင့်အရေးကြီးသနည်း။
အနိမ့်အနိမ့်အမြင့်ဖြင့်ပေါင်မုန့်သည်သိပ်သည်း။ လေးလံသောနှင့်ဖောက်သည်များအားနှစ်သက်ဖွယ်နည်းပါးသည်။ ကောင်းမွန်စွာဖွံ့ဖြိုးပြီးမုန့်သည် 0 ယ်ယူမှုဆုံးဖြတ်ချက်များကိုသွဇာလွှမ်းမိုးမှုအပေါ်သွဇာသက်ရောက်သောလေအေးပေးစက်အခွံ, အကြီးစားဖလားများနှင့်အနုပညာသမားထုတ်လုပ်သူများသည်ကုန်ပစ္စည်းအရည်အသွေးနှင့်အမှတ်တံဆိပ်ဂုဏ်ယူမှုကိုထိန်းသိမ်းရန်တသမတ်တည်း loa ဖော့ဒ်အဘို့အလိုလားသည်။
အနိမ့်မုန့် volume ၏ဘုံအကြောင်းတရားများ
Gluten Development မလုံလောက်မှုမလုံလောက်မှု - အားနည်းနေသော Gluten ကွန်ယက်များသည်ကစော်ဖောက်ခြင်းကာလအတွင်းဓာတ်ငွေ့အလုံအလောက်မပေးနိုင်ပါ။
ညံ့ဖျင်းသောဓာတ်ငွေ့ပြန်လည်ထူထောင်ရေး - မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုနိုင်သောမုန့်စိမ်းသည် provice သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အတွင်းအသံပမာဏကိုရှုံးသည်။
မလုံလောက်ရောနှောခြင်း (သို့) promecting - over- သို့မဟုတ် under- မရောနှောခြင်းနှင့်မမှန်ကန်ပါ။
အရည်အသွေးမြင့်မားသောပြ issues နာများ - ပရိုတိန်းမှုနည်းပါးသောဂျုံမှုန့်သို့မဟုတ်အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းသောဂျုံသည်မုန့်စိမ်း elasticity အပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။
အစာ emulsifier ဘယ်လိုပေါင်မုန့် volume ကိုဘယ်လိုတိုးတက်အောင်လဲ။
ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်အစားအစာ emulsifiers
ဒေဇာ
(diacetyl tartaricic acid acids acids),
SSL
(ဆိုဒီယမ် stearoyl lactylate) နှင့်
GMပ်
(glycerol monostearate) ကိုမြန်နှုန်းမြင့်မုန့်ထုတ်လုပ်မှုတွင် LOAF Volume နှင့် Crumb ဖွဲ့စည်းပုံကိုတိုးတက်စေရန်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။
သူတို့ကအလုပ်လုပ်:
Gluten ကွန်ယက်များကိုအားဖြည့်ပေးခြင်း - Emuten ပရိုတိန်းများသည်ပိုမိုအားကောင်းလာစေရန် Gluten ပရိုတိန်းများနှင့်ပိုမိုအားကောင်းလာစေရန်,
ဓာတ်ငွေ့ထိန်းသိမ်းခြင်းကိုတိုးမြှင့်ခြင်း - မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းပုံတည်ငြိမ်မှုအားဖြင့်၎င်းတို့သည်ကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းများတွင်ဓာတ်ငွေ့ပိုမိုပိတ်မိရန်ခွင့်ပြုသည်။
မုန့်စိမ်းကိုင်တွယ်မှုတိုးတက်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း - မုန့်စိမ်းသည်စက်မှုလုပ်ငန်းရောနှောသောစက်မှုစိတ်ဖိစီးမှုများပိုမိုသည်းခံလာသည်။
ပိုမိုကောင်းမွန်သောအစအနများထုတ်လုပ်ခြင်း - ပိုမိုအားကောင်းသောမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းပုံသည် ပို. ယူနီဖောင်း, နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော texture ကိုရရှိစေသည်။
သင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်အတွက်မှန်ကန်သော emulsifier ရွေးချယ်ခြင်း
Datem - မြင့်မားသော volume ပေါင်မုန့်လိုင်းများအတွက်အကောင်းဆုံး, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ gluten အားဖြည့်ပေးပါတယ်။
SSL - အသံအတိုးအကျယ်နှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်စင်ပေါ်ဘဝကိုတိုးမြှင့်ရေးအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
GMS - အစအနနူးညံ့သိမ်မွေ့မှုကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ပြီးနှေးကွေးခြင်း။
ပိုကောင်းတဲ့မုန့် volume အတွက်လက်တွေ့ကျသောအကြံပြုချက်များ
အရည်အသွေးမြင့်မားသောဂျုံမှုန့်ကိုသုံးပါ။
သင့်လျော်သော gluten ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုအောင်မြင်ရန်အချိုးအစားကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်။
မှန်ကန်သောအထောက်အထားများအခြေအနေများ (အပူချိန်, စိုထိုင်းဆနှင့်အချိန်) ကိုထိန်းသိမ်းပါ။
သင်၏ပေါင်မုန့်အမျိုးအစားနှင့်ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းအပေါ် အခြေခံ. မှန်ကန်သော emulsifier ရောစပ်ကိုရွေးချယ်ပါ။
နောက်ဆုံးအတွေးများ
အကယ်. သင်သည်သင်၏ကိတ်မုန့်ရှိမုန့်သေးငယ်သည့်အသံအတိုးအကျယ်နှင့်ရုန်းကန်နေပါကမှန်ကန်သော emulsifiers ပါဝင်မှုအတွက်သင်၏စာရွက်ကိုအကဲဖြတ်ရန်စဉ်းစားပါ။ ဤလုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင်အဓိကလုပ်ငန်းစဉ်အပြောင်းအလဲများမရှိဘဲ Loaf အရွယ်အစား, texture နှင့်စားသုံးသူအယူခံဝင်ရန်သက်သေပြနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
သင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်အရည်အသွေးတိုးတက်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ ငါတို့အဖွဲ့ကိုဆက်သွယ်ပါ
chemonsin
သင်၏ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည့်စိတ်ကြိုက် Emulsifier ဖြေရှင်းနည်းများအတွက်သင်၏ဖောက်သည်များကိုပိုမိုပြန်လာစေရန်။
ပြန်.
နောက်ဆုံးတစ်ခု:
ပေါင်မုန့်ကိုဆန်းစစ်ခြင်းကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း
07 2022 Aug
နောက်တစ်ခု:
Emulsifiers နှင့်ပိုတက်ဆီယမ်ဆင်စ်သည်စင်ပေါ်တည်ငြိမ်သောအချိုပွဲများအတွက်
13 2025 Aug
ပုံစံတင်သွင်း
ဆက်စပ်သောဘလော့ဂ်
အဘယ်အရာကိုအစားအစာအတွက် propylene glycol အကြောင်းကိုသိရန်
10 Apr 2024
Propollene Glycol သည် Propylene အောက်ဆိုဒ်၏ရေအားလျှပ်စစ်အားဖြင့်စက်မှုလုပ်ငန်းကိုစက်မှုလုပ်ငန်းကိုတီထွင်သည်။ ၎င်းတွင်အရသာနီးပါးရှိပြီးဓာတုဗေဒဆိုင်ရာပေါင်းစပ်ထားသောအစားအစာဖြန့်ဝေမှု, Propollene Glycol E1520 ကိုအစားအစာ, ဆေးဝါးများ, အလှကုန်, ဆေးရွက်ကြီးနှင့်အခြားသူများကဲ့သို့သောစက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ အကြောင်းမှာ၎င်းသည်တည်ငြိမ်ခြင်း, ခိုင်မာခြင်း, ပရိယာယ်ပြုခြင်း, ပရိယာယ်ချခြင်း, ဤဂုဏ်သတ္တိများသည်ဤစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးချပရိုဂရမ်အမျိုးမျိုးအတွက်တန်ဖိုးရှိစေသည်။
SP နှင့် ရိုးရာကိတ်မုန့် Emulsifiers- ကွာခြားချက်ကဘာလဲ။
11 Mar 2026
ကိတ်မုန့် emulsifiers များသည် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း တည်ငြိမ်မှု၊ လေဝင်လေထွက်နှင့် နောက်ဆုံး ကိတ်မုန့်၏ အသွင်အပြင်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် လုပ်ဆောင်ရာတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ GMS၊ PGMS၊ lecithin၊ PGPR နှင့် SSL ကဲ့သို့သော ရိုးရာကိတ်မုန့် emulsifiers များကို သီးခြားလုပ်ဆောင်ချက်များရရှိရန် တစ်ဦးချင်း သို့မဟုတ် စိတ်ကြိုက်ရောစပ်မှုတွင် မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။ သို့သော် SP သည် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုတွင် လုပ်ဆောင်ချက်များစွာကို ပေါင်းစပ်ဖန်တီးထားသော ဒြပ်ပေါင်း emulsifier တစ်ခုဖြစ်သည်။ SP နှင့် ရိုးရာကိတ်မုန့် emulsifiers အကြား ခြားနားချက်ကို နားလည်ခြင်းသည် မုန့်ဖုတ်သမားများနှင့် အစားအစာထုတ်လုပ်သူများ ကွဲပြားခြားနားသော ကိတ်မုန့်ဖော်မြူလာများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်များအတွက် သင့်လျော်သောဖြေရှင်းနည်းများကို ရွေးချယ်ရန် ကူညီပေးပါသည်။
ပိုပြီးမုန့်စိမ်းထည့်ခြင်းမရှိဘဲကိတ်မုန့် volume ကိုတိုးမြှင့်ဖို့ဘယ်လို
19 Feb 2025
မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင်ကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်သူများနှင့်ဝါသနာအိုးများစွာသည် fluffy, အရပ်ရှည်ရှည်နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကိတ်မုန့်များကိုဖန်တီးရန်ရည်ရွယ်သည်။ သို့သော်အချို့သောကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်သူများသည်မုန့်စိမ်းများနှင့်မုန့်စိမ်းကိုမထည့်လိုပါ။ ဒါဆိုဒါကိုဘယ်လိုအောင်မြင်နိုင်မလဲ။ အဖြေမှာရိုးရှင်းပါသည်။
သိသိသာသာဝင်ငွေစတင်ပါ
သင့်နိုင်ငံရှိအမြတ်အစွန်း။
ယခုလက်ငင်းကိုးကားရယူပါ
အီးမေးလ်
Whatsapp
ကျွန်တော်တို့ကိုလိုင်းတစ်ခုချပါ
နံမယ်:
*
အီးမေးလ်:
တယ်လီဖုန်း/ WhatsApp:
Company Name:
*
သင့်ရဲ့လိုအပ်ချက်များကို:
နားထောင်